菜谱网 盆子 蒸法
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菜式
烹饪方法
  • 紫阳蒸盆子
    25图片
    难度:

    困难

    口味:

    五香

    烹饪方法:

    配方:鸡蛋,胡萝卜,土鸡,猪绞肉,青笋,铁棍山药

    步骤:

    1、猪绞肉半斤,葱、姜细细剁成碎末码在肉馅上。

    2、根据自家口味调入五香粉、胡椒粉、一点酱油、盐、味精各适量。搅匀,提前码味。

  • 陕南经典味道,万种滋味汇于一盆——【紫阳蒸盆子】
    25图片
    难度:

    正宗

    口味:

    原味

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:全鸡,猪蹄,鸡蛋,猪绞肉,莲菜,胡萝卜

    步骤:

    1、猪绞肉半斤,葱、姜细细剁成碎末码在肉馅上。

    2、根据自家口味调入五香粉、胡椒粉、一点酱油、盐、味精各适量。搅匀,提前码味。

  • 汉阳蒸盆子
    25图片
    难度:

    正宗

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    2小时以上

    配方:土鸡,猪蹄,猪肉馅,鸡蛋,白萝卜,西兰花

    步骤:

    1、取100克肉馅,加入葱末、姜末、五香粉、胡椒粉、蚝油、 盐、料酒搅拌均匀。

    2、空碗中打入两个鸡蛋,搅拌均匀。

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