灌汤小笼包怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个灌汤小笼包相关做法

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灌汤小笼包荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:高筋面粉,普通面粉,温水,猪肉末,色拉油,姜末

步骤:
1、盆里放入高筋粉、低筋粉和1g的盐

2、慢慢加入温水，将面粉和成絮状

9.7分
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大喜大牛肉粉试用之灌汤小笼包荐

烹饪方法:
蒸

配方:肉馅,高汤,高筋面粉,白糖,鸡精,生抽

步骤:
1、将适量面粉倒入面盆中。

2、倒入适量水.

9.6分
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灌汤小笼包荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉馅,皮冻,面粉,姜汁,生抽,黄酒

步骤:
1、先煮好皮冻，去掉肉皮多的部分，只取不带皮的部分

2、生姜擦蓉取汁备用

9.5分
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灌汤小笼包荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉馅,面粉,香油,清水,姜粉,生抽

步骤:
1、面粉、水、一小捏盐，活成稍软的面团，静置一会后揉光滑，放入保险袋中，放入冰箱冷藏一夜；

2、猪肉馅里放入姜粉、盐、糖、生抽、老抽、鸡精，香油；

9.4分
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【灌汤小笼包】温情早餐荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,五花肉,肉皮冻,酱油,小葱,胡椒粉

步骤:
1、先和面吧，酵母用温水发开，倒面粉中揉匀

2、据说和好的面有三个特征即三光：面光、盆光、手光，尽量将面和得劲道些，和好的面盖上盖子发酵

8.9分
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灌汤小笼包荐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉末,面粉,生抽,香油,姜汁,老抽

步骤:
1、猪肉末里先加入3克盐，10毫升料酒，15毫升姜汁，30毫升

2、最后加入2克鸡精和30毫升香油搅拌均匀。我把它进冷冻室了

8.7分
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灌汤小笼包荐

难度:
正宗

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:猪肉,葱姜料水,白糖,鸡精,酱油,胡椒粉

步骤:
1、面包桶中放温水

2、加中筋面粉

8.6分
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灌汤小笼包荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪里脊肉,肉皮冻,料酒,生抽,蚝油,白糖

步骤:
1、面粉加少许盐、食用油，用凉水揉成光滑的面团，盖保鲜膜放置30分钟

2、肉剁成末，加料酒、生抽、蚝油、盐和白糖拌匀

8.4分
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~灌汤小笼包~自制汤包经验分享荐

烹饪方法:
蒸

配方:肉皮冻,肉皮,料酒,葱姜,胡椒粉,肉馅

步骤:
1、 1、新鲜肉皮洗干净，先在开水里煮一会儿；

2、 2、煮至肉皮变色后捞出，用刀将肥油剔除干净；

8.3分
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灌汤小笼包荐

烹饪方法:
蒸

配方:中筋面粉,盐（馅）

步骤:
1、猪皮皮清理干净，入高压锅，上气后15分钟，至软烂

2、把烧好的猪皮放入搅拌机，打碎后放凉，入冰箱冷藏成皮冻

8.3分