海参蛋怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个海参蛋相关做法

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豆腐海参蒸水蛋荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,鸡蛋,海参,食盐,生抽,香油

步骤:
1、豆腐切半公分厚。

2、装盘。

9.2分
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豆浆海参虾仁炖蛋荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:土鸡蛋,虾仁,泡发海参,高汤,豆浆,色拉油

步骤:
1、准备好的主要食材：蛋液100ML、高汤100ML、豆浆100ML

2、先在鸡蛋液里加点盐和料酒打匀

9分
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海参炖蛋──“鱼儿厨房”私房菜荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:海参,鸡蛋,香葱,温开水,香油

步骤:
1、食材准备：海参一只（提前泡发好），鸡蛋1个（小鸡蛋两个），香葱1根，温开水适量，香油适量。小贴士：如

2、配料：海参从中间切成两半，其中一半切成片待用；香葱切小段待用。

8.9分
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海参蛤蜊炖蛋荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:蛤蜊,鸡蛋,鲜酱油,葱花,橄榄油,料酒

步骤:
1、打开包装后，用无油无水的容器加入纯净水盖上进冰箱冷藏泡软，每隔8小时要换一次清水

2、泡软之后用剪刀剪去海参一头的沙嘴，沿开口处剪开把内脏清理干净，剪断海参内壁上附着的筋

8.7分
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海参炖蛋

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海参,鸡蛋,凉白开,生抽,高汤

步骤:
1、海参提前泡发。

2、将海参放入高汤，小火煮10分钟。

7.7分
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蛋蒸海参

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:特级酱油,葱花,海参,鸡蛋

步骤:
1、准备好一份泡发好的海参，也可以买来即食海参，或者干参自己泡发，我用的是发好的

2、将海参冲洗干净，切少许葱花末，用香葱更好

7.3分
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海参炖蛋

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,高汤,海参,小葱,生抽

步骤:
1、、先将海参用鸡汤煨十五分钟。

2、、捞出海参，一只做炖蛋，其它做了金汤海参。

7.2分
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【广东】海参蒸水蛋

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海参,热水,鸡蛋,小葱,香油,生抽

步骤:
1、准备小葱、鸡蛋；

2、鸡蛋打入碗中，顺时针方向搅散，按1:1比例加入80度左右的热水，慢慢倒，边倒边搅打，过筛一遍；

6.6分
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海参炖蛋

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:海参,鸡蛋,胡萝卜,煸尖,芹菜,香菜

步骤:
1、海参发泡好，此图片借用了我的另一个菜谱“葱油红烧海参”中的一张，因为我一次同时发四五根，所以借用一下

2、所有配料都切丁，海参也切丁

6.2分
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海参多葱蒸水蛋

难度:
简单

电器:
打蛋器

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,发好海参,花生油

步骤:
1、发好海参切成日字形待用。

2、葱洗干净切成葱花放到蒸蛋的容器里。

4.8分