蛋糕水怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个蛋糕水相关做法

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水蒸咸蛋糕荐

难度:
困难

口味:
咸

电器:
打蛋器

烹饪方法:
蒸

配方:牛奶,低筋面粉,细砂糖,油葱酥,胡椒,奶油

步骤:
1、此次的分量是使用一个7吋的烤模(6吋模~可以用2颗全蛋.50g糖.50g低粉.奶油20g.牛奶15m

2、先将绞肉加进一大匙油拌匀.热锅(不需加油)加进绞肉炒散

9.9分
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水嫩烫面蒸蛋糕荐

难度:
困难

口味:
咸香,咖喱味

人群:
宝宝,老人

烹饪方法:
蒸

配方:牛奶,细砂糖,玉米油,低筋面粉

步骤:
1、牛奶加热80度（没有温度计的可以小火煮到牛奶边缘微滚，离火凉一分钟温度也差不多了）

2、加入油快速拌匀

9.8分
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水蒸蛋糕荐

难度:
正宗

电器:
打蛋器

烹饪方法:
蒸

配方:普特面粉,食用油,白砂糖,酸奶,鸡蛋,干果脯

步骤:
1、蛋清蛋黄分别放在两个无水无油的盆里

2、蛋黄里加适量白砂糖，4~5滴食用油，酸奶适量，搅拌均匀，再放入适量面粉，（有些人这一步要过筛，我是直

9.7分
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柠檬木棉水蒸蛋糕荐

难度:
正宗

电器:
打蛋器

烹饪方法:
蒸

配方:酸奶,低筋面粉,柠檬皮屑,葡萄干,木棉豆腐,泡打粉

步骤:
1、主材料备好。葡萄干先泡入莱蒙酒中备用。

2、木棉豆腐用飞利浦料理魔法棒HR1627搅拌棒搅打成泥状。

9.3分
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独家零失败水嫩烫面蒸蛋糕#在“家”打造ins风美荐

难度:
正宗

人群:
小孩,老人

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:戚风,鸡蛋,低粉,色拉油,牛奶,白砂糖

步骤:
1、 1、加热牛奶至80度左右，记得不煮开哦

2、 2、在加热的牛奶中快速+油+低粉+蛋黄‍搅拌均匀成蛋黄糊达到烫面的效果

8.9分
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超嫩蒸水蛋鸡蛋羹鸡蛋糕荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,酱油,香油,温水

步骤:
1、准备工具：瓷碗两只，筷子一双，称，面粉筛，蒸锅添水加热备用

2、瓷碗磕入鸡蛋两只，我这个是两只蛋，有一只是双黄的，所以三个蛋黄，称出重量（我的是120.5g）加入少

8.6分
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水发蛋糕荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,面粉,花生油,绵白糖,蜂蜜,黑芝麻

步骤:
1、鸡蛋中放入花生油，糖，蜂蜜！

2、搅拌均匀蛋液！

8.4分
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水蒸蛋糕荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,牛奶,面粉,泡打粉,白醋,密红枣

步骤:
1、鸡蛋的蛋黄蛋清分开！

2、蛋清！

8.2分
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水蒸蛋糕

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

配方:低筋面粉,鸡蛋,白糖,玉米油,炼乳,白醋

步骤:
1、备料

2、盐、油、炼乳称好混合备用

7.9分
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可可酸奶蛋糕 8寸烤箱水蒸法

难度:
家常

口味:
酸

电器:
烤箱,打蛋器

烹饪方法:
蒸

配方:低筋粉,细砂糖,玉米油,可可粉,炼乳,柠檬汁

步骤:
1、蛋清蛋黄分别置入两个无油无水的盆中，蛋黄盆中将酸奶、玉米油、炼乳、可可粉倒入搅拌均匀。

2、搅拌均匀

7.9分