困难
五香
蒸
1人份
2小时以上
配方:猪肋排,长糯米,生抽,蚝油,豆腐乳,花生酱
1、准备食材,排骨最好是新鲜的。
2、排骨洗净后,斩成10厘米长度的条形。
配方:五花肉,糯米,生姜,葱白,蛋清,胡椒粉
1、 糯米最好浸泡一个晚上,我因为做粽子,泡了20多个小时呢本来打算全部做粽子的叶子不够,就临时做了圆子
2、 冰箱里正好有一块肥瘦相间的肉,拿出来解冻,不要完全解冻就不好剁了买的如果新鲜肉的话清洗干净冰箱里冰
正宗
辣
30分钟-1小时
配方:糯米,排骨,荷叶,生抽,老抽,蚝油
1、选用比较薄一些好一些的肋排比较好【薄一些是为了更好的入味儿,剁的整齐一些摆盘好看啊】洗干净杂质浸泡几
2、糯米提前一晚浸泡,冷藏过夜,虽然麻烦了一些但是这样蒸起来更好吃啊
配方:糯米,干香菇,葱白,瘦肉,南瓜,胡萝卜
1、南瓜取底部当碗,去皮后把中间瓜囊掏干净
2、糯米提前泡4个小时
咸鲜,五香,糯
配方:小米,糯米,排骨,五香粉,白胡椒,葵花油
1、准备所需食材
2、小米冲洗干净,清洗后的小米用清水浸泡两小时
配方:糯米,猪肉末,鸡蛋,大葱,鸡精,黑胡椒粉
1、糯米放大碗内,加一倍以上的水,提前一晚泡好。如果着急,最少也要提前泡四个小时。
2、猪肉(选偏瘦的五花肉)剁碎或绞碎。
电饭煲
配方:排骨,糯米,十三香,味精,酱油,料酒
1、糯米在水中浸泡3小时左右
2、排骨中放葱姜蒜等调料
打蛋器
配方:鸡蛋,糯米粉,低粉,蔓越莓干,细砂糖,柠檬汁
1、准备所需材料
2、找两个干净的盆子,要求无水无油,蛋黄与蛋清分离,注意不要让蛋黄混到蛋清盆里
配方:鸡蛋,糯米粉,细砂糖,低筋粉,蜜红豆,柠檬汁
1、备好所需材料
简单
酱香
配方:糯米,鸡肉块,豆瓣酱,鸡粉,料酒
1、用料:糯米100克,鸡肉250克,豆瓣酱15克,大喜大原味烤肉酱15克,鸡粉少许,料酒少许,姜蒜适量
2、姜蒜切末,葱切葱花,备用。
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