困难
蒸
配方:香菇,小葱,肉沫,鸭蛋,耗油,蒸鱼豉油
1、准备好香菇，肉沫和鸭蛋
2、将鸭蛋放水中煮熟
家常
清淡
10分钟以内
配方:里脊肉,鸭蛋,料酒,酱油,味精,清水
1、食材：里脊肉（已清洗）、鸭蛋。
2、将里脊肉放在案板上切成条。
正宗
配方:鸭蛋,香菇,肉末,小葱,香肠火腿,耗油
1、准备好肉末
2、香菇取缔，我把香菇取下头头切丁跟猪肉搅拌，合理利用
打蛋器
配方:鸭蛋,普通面粉,白糖
1、先准备好材料：鸭蛋500g、白糖400g、面粉400g
2、将鸭蛋打入盆子
配方:冬瓜,生咸鸭蛋,植物油
1、食材：冬瓜（已去皮去籽）、生咸鸭蛋。
2、将已清洗好的冬瓜放在案板上切片。
配方:鸭蛋,嫩豆腐,日本豆腐,味精,淀粉,勺子
1、准备材料备用
2、取出嫩豆腐切两半，中间挖坑如图所示
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:韭菜,饺子皮,鸭蛋,虾皮,酱油
1、所有食材。
2、鸭蛋打进容器里，加适量盐和几滴水打散。
酸
配方:一主材料,鸡蛋,二辅料
1、先将老鸭汤加热至汤变温不烫手待用。
2、鸡蛋（哇塞，双黄蛋哦）装入小碗中。
咸
配方:咸鸭蛋,生抽,生粉,胡椒粉,生姜
1、半肥瘦猪肉剁碎，装盘里。
2、咸鸭蛋的蛋黄与蛋白分开，生姜切丝，蛋黄切碎。
配方:咸鸭蛋黄,豆腐,鸡精,调和油
1、食材：咸鸭蛋黄
2、豆腐
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