水蒸鸡怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个水蒸鸡相关做法

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水蒸鸡荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:三黄鸡,沙姜

步骤:
1、制作水蒸鸡，我们只需要准备一只鸡、3到4块沙姜和少许盐

2、鸡要选择2到3斤的三黄鸡，它皮质较脆、肉质细腻，而且油脂比较多，蒸出来特别好吃

9.3分
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水蒸鸡

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲜鸡,鸡粉,盐焗鸡粉,北芪,白芷,当归

步骤:
1、先把宰杀洗净的鸡去掉脚趾尖再把脚部折入鸡内腔。

2、把10g盐、5g鸡粉、2g盐焗鸡粉混合均匀，然后均匀地抹在鸡的外皮和内腔。

7.1分
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水蒸鸡

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:北芪,鲜鸡,白芷,当归,盐焗鸡粉,鸡粉

步骤:
1、宰杀洗净的鸡去掉脚趾尖再把脚部折入鸡内腔。

2、把所有调味料混合均匀。

6.6分
7图片

水蒸鸡

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:三黄鸡,细盐

步骤:
1、将鸡清洗干净

2、将鸡脚按压进鸡腔内

6.3分
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水蒸鸡

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:花生油,啤酒

步骤:
1、光鸡1只整净，倒入啤酒浸泡20分钟。

2、姜切块，把鸡去净水份，全身内外抹匀适量的盐腌2小时。

6.3分
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水蒸鸡

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:家鸡

步骤:
1、买回鮮鸡一只洗净

2、将鸡斩件和准备辅料

6.2分
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水蒸鸡

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

步骤:
1、将“这才是”水蒸鸡自然解冻，也可以放在温水中解冻，因为食材已经经过处理，所以不需要再进行清洗。

2、将“这才是”水蒸鸡放入蒸锅内，隔水蒸，由于“这才是”水蒸鸡是自然散养的，为了保证鸡肉味道的天然纯正，

6.2分
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水蒸鸡

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:农家土鸡,鸡精,三花酒,花生油

步骤:
1、第一步：把鸡杀好，内外用盐搽匀，腌一小时。

2、第二步：锅内倒入清水，放姜块，葱结，三花酒，烧开后，把鸡架空在一个碟子里，隔水蒸。

5.7分
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水蒸手撕鸡

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:料酒,酱油,小葱

步骤:
1、光鸡洗净沥干水，将盐、酱油、料酒混合，整只鸡都要涂抹均匀；鸡脚折进鸡肚子，葱打结也塞进鸡肚子，腌制2

2、入蒸锅，大火烧开水，再转中火蒸30左右即可。

5.6分
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广东菜水蒸鸡

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:盐焗鸡粉

步骤:
1、切块，易熟

2、加入盐焗鸡粉和一定量水（水也可以不加，这样出来的汁水就少一点了。）

4.1分