菜谱网 茄菜 蒸法
3茄菜相关做法
  • 夏日里打开你的味蕾——茄汁菜包
    17图片
    口味:

    酸,茄汁味,甜

    人群:

    儿童

    烹饪方法:

    配方:猪肉,娃娃菜,芝麻油,细香葱,干冬菇,胡萝卜

    步骤:

    1、 冬菇提前泡发。

    2、 把泡好的冬菇挤去水份剁碎,胡萝卜去皮剁碎,切好葱姜末。

  • 茄汁菜包卷
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    难度:

    家常

    口味:

    酸甜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:娃娃菜,肉馅,干香菇,胡萝卜,料酒,番茄酱

    步骤:

    1、娃娃菜对切,剩下叶子部分

    2、干香菇事先泡发好挤干水分切细丁,胡萝卜、葱姜切细丁

  • 橄榄菜蒸圆茄
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    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:圆茄,橄榄菜,泰椒,独蒜,花生油,芝麻油

    步骤:

    1、取一个蒸菜盘子,先均匀撒入一层薄薄的盐粉。

    2、将去了皮,改刀成长条的茄子铺平盘子,茄子上面均匀撒入蒜蓉,和一层薄薄的盐粉。

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