正宗
蒸
配方:粉丝,基围虾,白菜芯,蒸鱼豉油,凉白开,白糖
1、准备好基围虾、白菜取芯部分、细粉丝
2、先用温水把粉丝提前泡软
困难
配方:粉丝,娃娃菜,鸡油炒汁,独蒜,红椒,高汤
1、主要食材:粉丝提前用凉水浸泡二三十分钟。
2、泡软的粉丝捞出铺至盘底(盘用深盘)。
简单
辣
10-30分钟
配方:娃娃菜,粉丝,蝶豆花水,柠檬,小米椒,蚝油
1、娃娃菜一棵。
2、一切二,每份均切4份。
咸鲜
30分钟-1小时
配方:娃娃菜,粉丝,香葱,酱汁
1、买两扎粉丝
2、用温水泡15分钟
家常
配方:娃娃菜,瘦肉末,粉丝,蒜末,青红椒
1、 豆果菁选酱油
2、 豆果菁选酱油
咸香
配方:熟猪肘子,娃娃菜,干辣椒丝,十三香,剁椒,生抽
1、娃娃菜整颗冲洗干净
2、每颗切成8份
配方:娃娃菜,粉丝
1、准备好材料
2、粉丝用开水跑软,10分钟左右
其它
配方:娃娃菜,红辣椒,绿豆粉丝,小葱,蚝油,大蒜
1、把粉丝用温水浸泡十分钟左右。
2、准备其它食材。
配方:娃娃菜,细粉丝,玉米油,蒸鱼豉油,味精,葱花
1、准备好食材清洗干净,我这边超市现在都是这种比较大一点的娃娃菜,最好买小的好吃
2、先把粉丝泡软,用凉水浸泡比较好
配方:粉丝,娃娃菜,鸡精,豉油,蚝油,红萝卜
1、娃娃菜洗干净,切成小瓣
2、蒜去衣,剁成蒜蓉
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