家常
蒸
配方:香菇,小公鸡,生抽,小葱
1、香菇提前用温水泡发
2、姜切片,小葱洗净
简单
清淡
30分钟-1小时
配方:小公鸡,生姜,西洋参
1、将杀好的小鸡洗干净,抹少许盐腌制半小时左右
2、将生姜切成丝,西洋参切成片(也可以在药店买切好片的西洋参)备用
配方:花雕,味精
1、鸡菜场杀好,叫老板切好,回家洗干净,找合适的容器装好
2、倒入花雕,放入姜片和葱把,加适量盐,蒸锅放适量水,盛鸡的容器放入蒸锅,盖上盖子开蒸。
配方:小公鸡,生姜
1、小公鸡洗净,用盐和少许酒抹匀(肚内也要抹)
2、葱姜洗净 放肚子里
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