灯笼茄子怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共9个灯笼茄子相关做法

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灯笼茄子荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,五花肉,大蒜瓣,鸡蛋,番茄汁,鸡精

步骤:
1、五花肉加蒜头加，适量的盐，鸡精，五香粉和淀粉

2、茄子要切去边角，尖尖的部分

9.8分
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灯笼肉末茄子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
油炸

配方:茄子,肉末,大蒜,番茄酱

步骤:
1、准备食材

2、茄子中间切开

9.3分
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灯笼茄子荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,肉馅,胡萝卜,淀粉,生抽,料酒

步骤:
1、猪肉馅加入一小勺盐、半小勺鸡精、半小勺五香粉、半小勺姜粉、葱末、一汤匙料酒、一汤匙生抽，打一个鸡蛋清

2、用筷子朝一个方向搅拌上劲。

8.8分
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灯笼茄子（炸）荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大茄子,猪肉泥,菜心,调和油,料酒,生抽

步骤:
1、猪肉泥放入盆中，加入料酒、盐、生抽、白胡椒粉、姜汁和鸡粉拌匀。

2、买回的大茄子洗净，对半切开，取一半茄子先切7刀，前6刀不要切断，第7刀切断即可。

8.8分
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灯笼茄子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
油炸

配方:猪肉末,十三香,生抽,茄子,淀粉,白醋

步骤:
1、肉末里➕入十三香，盐，生抽，腌制20分钟

2、茄子对半切开

8.4分
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灯笼茄子荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:长茄子,猪肉,料酒,淀粉,番茄酱,白糖

步骤:
1、长茄子洗净晾干，竖着从中间一切为二

2、切开的茄子切薄片，底部不要切断，连着切六七刀之后切断

8.1分
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灯笼茄子

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,猪瘦肉,番茄酱,生蚝,白醋,蛋黄

步骤:
1、猪瘦肉剁碎。

2、加适量蚝油、生抽、胡椒粉搅拌均匀，放三十分钟。

7.7分
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灯笼茄子

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肉馅,蚝油,生抽,胡椒粉,淀粉,番茄酱

步骤:
1、肉馅中加入生抽，耗油，胡椒粉搅拌均匀

2、茄子洗净对半切开如图不要切断

7.5分
灯笼茄子

烹饪方法:
焖

配方:肉馅,长茄子,面粉,白胡椒粉,十三香,黄椒

步骤:
1、用料全家福

2、将料酒、盐、白胡椒粉、十三香、1/2姜末、1/2蒜末放入肉

4.9分