嫩炒猪肝怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共9个嫩炒猪肝相关做法

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嫩炒猪肝荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:猪肝,青椒,小红椒,洋葱,生姜,蒜头

步骤:
1、猪肝买回来放清水中泡半个小时

2、姜蒜切好

9.5分
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嫩炒猪肝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,葱花,猪肝,姜丝,蒜片,棠菜

步骤:
1、买回来的猪肝切片放入浓盐水中浸泡至少半小时目的一是可以杀寄生虫二可以让肉质更紧实三泡出血

2、泡好的猪肝我切的片大概有三毫米厚

9.3分
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嫩炒猪肝荐

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肝,青椒,红椒,洋葱,食盐,料酒

步骤:
1、猪肝买来放入水中浸泡半小时。

2、剪去白色筋，切成薄片(一定要薄一点)。

9.1分
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嫩炒猪肝

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肝,青椒,葱段,姜片,蒜头,淀粉

步骤:
1、猪肝切薄片加水加料酒加几滴白醋泡5分钟后沥干水分

2、将猪肝放入盘中加入淀粉抓匀 5分钟备用

7.4分
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嫩炒猪肝

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肝,生粉,酱油,料酒,青椒,大葱

步骤:
1、配料切好备用

2、大葱备好

6.9分
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【黄贡椒炒猪肝】滑嫩的口感真好

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:黄贡椒,韭菜花,蒜瓣,肥肉,猪肝,生粉

步骤:
1、黄贡椒两大勺，挤干水分备用; 韭菜花适量，去掉老的，切成段,;大蒜子适量，切成蒜片; 肥肉适量，切成

2、猪肝适量，先切成块, 再切成薄片装入碗中, 加入适量的盐和生粉, 用手抖抓均匀;

6.8分
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【黄贡椒炒猪肝】滑嫩的口感真好

配方:猪肝,黄贡椒,韭菜花

步骤:
1、 1、黄贡椒两大勺，挤干水分备用; 韭菜花适量，去掉老的，切

2、 2、猪肝适量，先切成块, 再切成薄片装入碗中, 加入适量的

6.5分
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黄瓜嫩炒猪肝

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肝,大蒜,黄瓜

步骤:
1、猪肝切薄片放入水中去血水。

2、黄瓜切菱形片，蒜切片

5.9分
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嫩炒猪肝

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:茶油,猪肝

步骤:
1、猪肝切片好，加适量盐腌制几分钟

2、茶油烧热!一定要烧热！让茶的香味挥发出来之后。放入蒜爆香，再放入猪肝翻炒

5.5分