困难
炒
配方:莲藕,猪肉,黑木耳,泡辣椒,白糖,水淀粉
1、莲藕削皮，木耳用凉水泡发后洗净，撕成小朵。五花肉一块
2、五花肉去皮，切成薄片（最好冷冻一下再切，可以片的更薄一些），用料酒、一点生抽、盐、十三香、味精、水淀
配方:莲藕,猪肉,木耳,泡辣椒,白糖,水淀粉
1、莲藕削皮，木耳用凉水泡发后洗净，撕成小朵。五花肉一块。
简单
辣
10分钟以内
正宗
配方:猪肉,木耳,白醋,花椒粒,食盐,料酒
1、大葱斜切(3~4)厘米的小段，老姜切片，蒜切片，青椒去籽切菱形，备用。
2、洗净的猪瘦肉切片， 猪肉片用淀粉.生抽.蚝油.料酒搅拌均匀，腌制一会，备用。根据个人口味决定是否加入
咸鲜
配方:莲藕,猪前腿肉,黑木耳,青椒,生抽,蚝油
1、莲藕削去皮。
2、用奈瓷刀切成薄片。
家常
配方:猪腿肉,莲藕,甜椒,料酒,生粉,黑木耳
1、 准备食材
2、 猪肉洗净后切片加入料酒，盐和生粉抓匀静置半小时
配方:猪肉,西兰花,西红柿,莲藕,料酒,蚝油
1、备里脊肉，切薄片，用蚝油，料酒，盐腌至十几分钟。
2、西蓝花洗净切小朵。
配方:瘦肉,莲藕,蒜头,小木耳,鸡精,生抽
1、木耳泡发.
2、木耳泡发好洗净,莲藕去皮,猪肉洗净备用.
配方:莲藕,五花肉,料酒,生抽,白胡椒粉,玉米淀粉
1、食材备好
2、五花肉切成片
配方:芹菜,鸡精,生抽,食用油,大蒜,料酒
1、将猪肉切成片状放入容器中，加生抽、料酒、玉米淀粉和少许盐，抓拌均匀再淋入一汤匙食用油，拌匀后腌制十分
2、莲藕洗净削去外皮，切成薄片用清水冲洗掉表面淀粉，再放入水中浸泡防止氧化变色。
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