10干炒牛河相关做法
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  • 干炒牛河
    22图片
    难度:

    困难

    烹饪方法:

    配方:糯米粉,碱面,韭菜梗,牛后腿肉,粳米粉,胡萝卜条

    步骤:

    1、把四种粉混合放入少许盐和碱面拌匀。

    2、用清水和成米浆搅匀。

  • 家庭自制美味“干炒牛河”
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    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:粳米粉,糯米粉,红薯淀粉,绿豆淀粉,碱面,精盐

    步骤:

    1、把四种粉混合放入少许盐和碱面拌匀。

    2、用清水和成米浆搅匀。

  • 干炒牛河
    24图片
    难度:

    困难

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    2小时以上

    配方:河粉,牛肉,韭黄,绿豆芽,生抽,老抽

    步骤:

    1、准备食材。

    2、打一个鸡蛋

  • 干炒牛河
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    难度:

    正宗

    电器:

    微波炉

    烹饪方法:

    配方:宽河粉,牛肉,豆芽,韭菜,黄洋葱,老抽

    步骤:

    1、牛肉切片,放入料酒·生抽·玉米淀粉少许·葱姜水适量腌制一下

    2、一定要让牛肉吃进水,最后放入一点油锁住水分

  • 干炒牛河
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    难度:

    家常

    口味:

    咸香

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:河粉,牛肉,韭黄,豆芽,胡萝卜,小苏打

    步骤:

    1、准备好食材:河粉,牛肉片,绿豆芽,韭黄,胡萝卜;

    2、牛肉片里加入2克小苏打和少量水,拌匀。小苏打的加入是让牛肉变嫩的关键,但是小苏打的量要掌握好不能太多

  • 广东干炒牛河
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    难度:

    正宗

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    份量:

    2-3人份

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:牛肉,河粉干,豆芽菜,洋葱,色拉油,料酒

    步骤:

    1、牛肉片先用盐、料酒、老抽、色拉油腌制一会

    2、豆芽菜清洗干净沥干水份备用

  • 干炒牛河
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    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    配方:牛肉片,绿豆芽菜,沙河粉

    步骤:

    1、首先我们回顾一下主要材料,记得要备一瓶“草菇老抽”。

    2、将买回来的河粉,用手将粘在一起的粉分开。

  • 自制干炒牛河
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    难度:

    困难

    烹饪方法:

    配方:韭黄,精制米粉,小麦澄粉,牛肉片,甜菜条,胡萝卜条

    步骤:

    1、先往牛肉里放少许苏打,一般100克牛肉放大约0.3至0.5克苏打只需一点点就可以,然后再加15-20

    2、十分钟后往肉里滴入几滴酱油。

  • 干炒牛河
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    难度:

    简单

    口味:

    烹饪方法:

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:河粉,牛肉,胡萝卜,洋葱,韭菜,绿豆芽

    步骤:

    1、河粉用手开松散,买回来的时候一般是很整齐的。牛肉切小簿片,小米椒切丝。蒜、姜切粒。

    2、胡萝卜、洋葱、韭菜切丝切段,青菜切段,葱切花。

  • 家常美食“自制干炒牛河”
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    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    30分钟-1小时

    配方:精制米粉,小麦澄粉,绿豆淀粉,清水,牛肉片,韭黄

    步骤:

    1、先往牛肉里放少许苏打,一般100克牛肉放大约0.3至0.5克苏打只需一点点就可以,然后再加15-20

    2、十分钟后往肉里滴入几滴酱油。

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