困难
炒
配方:牛肉,豆豉,葱姜
1、材料合影
2、牛肉逆着其纹理,切成如图所示大小的薄片
家常
蒜香
爆
10-30分钟
配方:青蒜,牛肉,食用油,料酒,酱油,白糖
1、备好食材
2、新鲜牛肉、洗净切丝
1人份
10分钟以内
配方:牛通脊,青蒜,小米椒,鸡蛋,淀粉,老抽
1、 青蒜分成两部分,根部切片,叶部切段
2、 干辣椒和小米椒改刀
配方:青蒜,牛肉,鸡粉,料酒,酱油,炒菜油
1、把调料全部倒碗里
2、搅拌均匀备用
简单
辣
配方:牛肉,青蒜,小米椒,菜籽油,香菇老抽
1、小米椒切小段,青蒜切段,牛肉切薄片。
2、热锅放菜籽油,小火将小米椒煸出红油。
配方:牛肉,酱油,淀粉
1、牛肉切成末,稍加点淀粉,抓匀。
2、青蒜切细
配方:熟牛肉,青蒜,干辣椒,鸡精
1、青蒜洗干净,沥水,切3厘米长。锅中底油,油热倒入切好沥干水的青蒜
2、大火加盐煸炒2到3分钟
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