家常
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:长豆角,五花肉,葱段,蒜末,料酒,生抽
1、食材备好。
2、豆角切成小段，五花肉切成薄片。
正宗
酸
配方:梅花肉,红泡椒,酸豆角,老抽,白酒,耗油
1、红泡椒改刀会更辣，酸豆角可以切大一点点，葱蒜姜都切片。
2、肉切片。
配方:猪肉,豆角,生抽,生粉,蒜蓉,生油
1、豆角洗净摘成段。
2、猪肉用腌料腌一会儿。
配方:五花肉,豆角,红辣椒,料酒,酱油,豆瓣酱
1、准备好材料。
2、把豆角切段，洗净备用。
配方:猪肉,豆角,植物油,清水,味精,胡椒粉
1、准备食材：豆角掐头去尾洗净！猪肉切片，葱蒜切末，姜切丝备用
2、锅中热油，下入姜丝爆香
简单
辣
配方:猪肉,咸豆角,辣椒,酱油,味精
1、备猪肉，咸豆角，辣椒，蒜。
2、肉切丝，蒜切片， 辣椒切丝，蒜切片。
配方:豆角,猪肉,紫苏,生粉,酱油
1、准备好材料紫苏(切丝)、豆角(摘掉头尾折段)、猪肉(切片)、姜(切丝)、蒜(拍碎)
2、肉片用生粉、酱油、盐、腌制10分钟
酱香
配方:干豆角,生抽,老抽
1、干豆角提前泡发。洗好
2、肉切好。
配方:长豆,生抽,老抽
1、菜切好
2、豆角掰好。洗好。滤干水分
配方:肉片,剁椒,味精
1、新鲜的豇豆 我婆婆种的 随时都可以去采 嫩一点不要紧 不要太老的
2、准备一个这样的泡菜坛子 加半坛子矿泉水 放150克盐 200克冰糖 20个红辣椒 20个干的大蒜头
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