大虾炒怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个大虾炒相关做法

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在家也能做大菜之5“咸蛋黄炒虾球荐

难度:
困难

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:大虾仁,白醋,米酒料酒,白胡椒粉,鸡蛋黄,炒制用料

步骤:
1、选用稍大只的虾仁~

2、放入白醋和马铃薯淀粉抓均匀，腌制2-3分钟后冲洗干净~

9.8分
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【加拿大野生北极虾试用报告】北极虾仁蔬菜炒饭荐

烹饪方法:
炒

配方:北极虾,圆白菜,蒜薹,鸡蛋,剩米饭,酱油

步骤:
1、北极虾解冻

2、圆白菜洗净切碎，蒜薹切小粒，葱切末

9.6分
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虾皮炒大白菜荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:大白菜,虾皮,胡椒粉,黄酒

步骤:
1、我们还是来回顾一下传统的横刀切法，这样的弊端就在于菜叶和菜梗是一起，炒的过程中如果要菜梗部分都熟透的

2、首先我们将大小相若的大白菜片整齐的搭放起来，在菜叶和菜梗的连接处（约全长的1／3处）大横切一刀，分为

9.6分
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丝瓜炒大虾荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
炒

配方:丝瓜,青虾,粉条,生抽,食用油,葱姜

步骤:
1、丝瓜洗净去皮，切滚刀块儿；

2、葱姜切片；

9.2分
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酸酸甜甜的虾仁菠萝炒饭-虾的鲜味、菠萝的清爽酸甜完美融于米饭,胃口大开荐

难度:
正宗

口味:
酸,甜,酸甜

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鲜虾仁,菠萝,洋葱,胡萝卜,火腿,鸡蛋

步骤:
1、准备好所有食材，菠萝洗净用盐水浸泡十分钟后取出切丁，火腿、洋葱、胡萝卜切丁，蒜切末

2、将虾仁放入生粉腌制一会（大人吃可加入料酒）

9分
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白菜炒大虾荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:大虾,白菜叶,生抽,花生油,食盐,香菜

步骤:
1、大虾洗净，剪开后背去沙线。

2、葱切小段。

9分
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蕃茄大虾炒刀削荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:老抽B,油煮面用,盐煮面用,胡椒粉A,蚝油A,猪脆肉

步骤:
1、准备食材

2、蕃茄切块，葱切段、肉切条、虾去壳虾线，留虾尾部壳

9分
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宝宝辅食:酸酸甜甜的虾仁菠萝炒饭-虾的鲜味、菠萝的清爽酸甜完美融于米饭,胃口大开荐

难度:
正宗

口味:
酸,甜,酸甜

人群:
宝宝

烹饪方法:
炒

配方:鲜虾仁,菠萝,洋葱,胡萝卜,火腿,鸡蛋

步骤:
1、准备好所有食材，菠萝洗净用盐水浸泡十分钟后取出切丁，火腿、洋葱、胡萝卜切丁，蒜切末

2、将虾仁放入生粉腌制一会（大人吃可加入料酒）

8.9分
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青椒炒大虾荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:青椒,大虾,生抽,姜片,白糖,料酒

步骤:
1、材料：青椒、大虾（已清洗）、姜片

2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

8.8分
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毛豆炒大头虾荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:毛豆,大头虾,姜片,料酒,生抽,白糖

步骤:
1、食材：毛豆、大头虾（已清洗）、姜片

2、将毛豆剥壳淘洗一下。

8.8分