家常
炒
配方:葱白,牛肉,藕尖,胡椒粉,陈醋,辣椒酱
1、准备好食材,藕尖斜刀切
2、热锅起油,放入蒜片爆香
泡椒味,滑
配方:牛肉,泡椒,葱段,姜丝,食用油,蚝油
1、牛肉一块,先切成片,再与牛肉纹路垂直的方向(即肉的纤维方向和刀口垂直)切成丝,加一勺食用油、一勺蚝油
2、藕去皮,先切成藕段。再竖切,即顺着藕孔的方向片成片,将藕片切成长条,倒入滚水中煮2分钟。
配方:牛肉,食用油,泡椒,味精,蚝油
2、藕去皮,先切成藕段。再竖切,即顺着藕孔的方向片成片,将藕片切成长条。
配方:牛肉,莲藕,鸡精,料酒
1、准备材料.
2、莲藕去皮,洗干净切成丁.
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