简单
辣
炒
30分钟-1小时
配方:腐竹,猪肉,青椒,大蒜,芹菜,食用油
1、准备好全部的原材料
2、腐竹掰断用冷水提前浸泡，泡开泡软。
正宗
配方:青椒,香葱,生姜,瘦肉,红辣椒,腐竹
1、准备好腐竹用凉水泡软后切小段。
2、青椒洗干净去掉里面的籽切成块状。
清淡
10分钟以内
配方:花生仁,青椒,腐竹,生抽,鸡精
1、材料：青椒、花生仁（已煮熟）
2、腐竹（已泡发）
配方:牛肉,青椒,腐竹,鸡精,生抽,生粉
1、牛肉切片
2、青椒切菱形块
家常
咸鲜
配方:肉片,腐竹,青椒,郫县豆瓣,淀粉,料酒
1、准备好原材料。
2、烧锅锅， 加入腐竹进去焯煮， 加入适量的盐， 煮到腐竹九成熟。
配方:青椒,腐竹,香油,八角,葱姜蒜
1、准备适量的腐竹。
2、将腐竹切好。
配方:五花肉,青椒,姜片,蚝油
1、所有材料洗净准备
2、青椒切丝，五花肉切片
10-30分钟
配方:腐竹,香菇,青椒,红椒,蚝油,酱油
1、腐竹用温水泡软切段
2、青椒、红椒、香菇洗净细片
配方:腐竹,木耳,尖椒,味极鲜,料酒,鸡精
1、葱姜蒜、青椒切好备用。
2、木耳是小碗耳，均匀厚实，提前七个小时泡好的，泡发过程换几次水，会发的更好
配方:腐竹,鸡精,大蒜,青椒,剁椒
1、凉水泡发腐竹
2、青椒洗净，大蒜备用
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