简单
酸,咸
炒
30分钟-1小时
配方:毛豆,酸菜,瘦肉丝,料酒,调和油,味精
1、食材:毛豆、酸菜(已切碎)、瘦肉丝
2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
家常
清淡
10-30分钟
配方:毛豆,瘦肉丝,酸菜梗,料酒,白糖,鸡精
1、食材:毛豆。
2、瘦肉丝。
酸
配方:毛豆,瘦肉,酸菜,生抽,食盐,蚝油
1、准备好需要的食材
2、锅内放冷水,加入毛豆,撒一点盐,大火煮开,再转中小火,总共煮大概十分钟,捞出毛豆,沥干备用
配方:毛豆,瘦肉,酸菜,红椒
1、将买回来的酸菜用水泡一下,多洗几遍,拧干
2、将毛豆去皮,把豆子剥出来,放入清水中搓洗干净,拿来隔水蒸20分钟左右,我是煮饭的时候隔水真的,这样省
原味
配方:毛豆,酸菜梗,瘦肉丝,料酒,鸡精
2、酸菜梗。
配方:毛豆,酸菜,豆干,肉末,红辣椒,大蒜
1、 酸菜洗净挤干水分、毛豆洗净沥水,豆干、红椒、大蒜切丁,肉剁
2、 锅热倒入适量色拉油,放入肉末快速炒散至变白色,捞起肉末倒入
配方:毛豆,酸菜,美味鲜,红椒,蚝油
1、毛豆剥好,洗净,买的酸菜洗净,蒜,姜,红椒切末
2、锅内放油,用姜炝锅
焖
2小时以上
配方:毛豆,酸菜,肥猪肉,火腿,鸡精,酱油
1、肥猪肉,火腿,酸菜和毛豆洗净切好备用。
2、热锅放入肥猪肉煎出油。
1人份
配方:毛豆粒,酸菜,虾皮,胡萝卜,辣椒,大蒜
1、 毛豆粒洗净,酸菜切碎,胡萝卜切粒,辣椒切粒,姜蒜切片
2、 锅中倒入适量植物油,把虾皮下锅炒香,盛出备用
配方:毛豆,猪肉末,酸菜,姜蒜红椒
1、毛豆剥好
2、酸菜,姜蒜切小丁,
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