简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:牦牛肉,河粉,青菜,鸡蛋,味极鲜,淀粉
1、把牦牛肉切丝，放入盘中，加入味极鲜和淀粉抓匀，再放半勺食用油拌匀放置十分钟。
2、河粉冲洗干净沥水。
正宗
爆炒
配方:牛里脊,尖椒,西芹,生姜末,小米椒,生抽
1、牛里脊肉顺纹切片，然后切丝，再切碎（小丁就可以了）然后加入生抽，菜油，腌起来
2、芹菜切末
家常
清淡
配方:花菜,青菜,牛肉肠,鸡精
1、食材：花菜
2、青菜
葱香
煮
配方:青菜,牛肉,洋葱,生姜,玉米油,玉米淀粉
1、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，料酒，生抽，盐，椒盐粉腌制半小时备用。洋葱清洗干净切块备用。
2、大火煮开，加入面条，分三次加入适量水，煮熟。煮至过程中，需要不断的用筷子搅拌。
简,单
麻,辣
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:牛肉,青菜,花椒,酱油,干辣椒,八角
1、将牛肉切片
2、切青菜
配方:牛肉,芹菜,青椒,生抽,料酒,蚝油
1、牛肉切片，用油、姜丝、蚝油、生抽、盐，腌制二十分钟。
2、芹菜切段，青椒切圈（喜欢的话，切条也行，我就图方便了）
30分钟-1小时
配方:牛肉,青菜,意大利面,玉米油,玉米淀粉,生抽
1、大火烧开，加入意大利面大火煮12分钟捞出待用。
2、青菜清洗干净沥干水份备用，牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉腌制半小时，
10分钟以内
配方:熟牛肉,青菜,大蒜,色拉油
1、成品图。
2、准备材料。
配方:牛肉,鸡蛋,青菜,腊肠,耗油,酱油
1、青菜切碎
2、牛肉切粒，腊肠切片
配方:切片年糕,牛肉片,青菜,蚝油,老抽,生抽
1、准备的原料。
2、牛肉片加入料酒，盐，胡椒粉，生粉抓匀冰箱冷藏腌制20分钟。
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