家常
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:鸡蛋,玉米,红朝天椒,银鱼,胡椒粉,豌豆
1、准备好:鸡蛋4个、豌豆30克、玉米30克、虾仁30克、红朝天椒3个、绿朝天椒3个、银鱼20克、盐1勺
2、活虾洗净去壳,取出虾仁。【没有活虾;冷藏虾仁均可】。
简单
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:北豆腐,猪肉馅,鱿鱼须,油菜,虾蓉,白胡椒粉
1、将鱿鱼须撕去膜,剁成泥;葱洗净,切葱花。
2、猪肉馅加入虾蓉、鱿鱼泥、淀粉、盐、香油油、胡椒粉搅拌。
家常
酸,咸
炒
30分钟-1小时
配方:酸豇豆,肉末,调和油,蒜苗,干辣椒
1、选择老坛当年泡制酸豇豆,清洗沥干切小段。
2、姜.大蒜拍后切末,干辣椒切段。(口味重用朝天椒,一般用二荆条辣椒,清淡的用菜辣椒)肉末口感嫩滑的可以
咸,家常
炒
配方:乌江榨菜,豆腐干,青椒,味精,白糖,生抽
1、 准备材料,葱、蒜洗干净切碎
2、 榨菜倒出,青椒洗干净切条状,豆腐洗干净沥下水