火菜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个火菜相关做法

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急火快炒十秒一菜“芫爆散丹” 荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
爆

准备时间:
10分钟以内

配方:散丹,香菜,大葱,黄酒,香醋,鸡精

步骤:
1、散丹、香菜（芫荽）、大葱、姜、蒜、黄酒、香醋、盐、鸡精、香油、白胡椒粉、淀粉、清水、烹调油。

2、先把葱姜切丝蒜切片。

9.7分
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雪菜火腿蛋炒饭荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋,黄瓜,雪菜,隔夜米饭,黄豆芽,干木耳

步骤:
1、食材合照：黄瓜一根，火腿肠两根，干木耳少许泡发，黄豆芽适量，雪菜一小碗，鸡蛋两颗，隔夜米饭一碗

2、米饭放在一深碗中，加入一个鸡蛋，戴上一次性手套，将米饭捏散和鸡蛋搅拌均匀备用

9.7分
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【源远流长】的快手火腿肠芹菜炒面荐

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:手擀面,芹菜,小油菜,火腿肠,生抽,花生油

步骤:
1、首先备齐炒面的食材。

2、火腿肠斜切成薄片，芹菜斜切成丝，葱切丝，小油菜撕开。

9.6分
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【西葫芦炒鸡蛋】——利仁电火锅试用菜谱（四）荐

配方:西葫芦,鸡蛋,葱花,酱油

步骤:
1、葱花切丝备用

2、西葫芦洗净后竖剖成四片后切薄片备用

9.4分
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火腿白菜炒莜面荐

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:莜面,白菜,肘花火腿,彩椒,鸡粉,花生油

步骤:
1、盛出莜面。

2、烧开水，分三次往面粉中加入开水，一边加水一边用筷子搅拌均匀，软硬类似包饺子的面。不烫手时和匀和光滑。

9.4分
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火腿肠黑木耳炒娃娃菜荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:黑木耳,火腿肠,娃娃菜,味精

步骤:
1、食材。

2、菜清洗干净，并在水里浸泡下。不泡么也没事。

9.3分
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嫩白菜炒火腿荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:火腿肉,干辣子,胡椒粉

步骤:
1、火腿肉、干辣子

2、嫩白菜叶分开入水清洗干净沥干。

9.2分
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火龙果炒虾仁,水果入菜也好味荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:食材部分,虾仁,火龙果,青椒,胡萝卜,生姜

步骤:
1、鲜虾去皮去虾线，在虾仁中放入淀粉、料酒、姜汁。

2、搅拌均匀，腌制10分钟左右去除腥味。

9分
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火腿肠炒榨菜荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:榨菜丝,方火腿,鸡精,色拉油,香葱

步骤:
1、准备榨菜丝两百克，（这榨菜丝是在市场上买的切好的）方火腿一个三百克，香葱去皮去根洗净，姜去皮洗净

2、首先把榨菜丝放碗内，加水冲洗两遍，然后再加水碗内，把榨菜浸泡五分钟。因榨菜较咸，浸泡一下去盐味

9分
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中式火腿蔬菜炒意面荐

难度:
正宗

口味:
其它

烹饪方法:
炒

配方:意面,黄甜椒,红甜椒,香菇,火腿,洋葱

步骤:
1、备好所需食材。

2、处理一下食材，把火腿和所有蔬菜切丝，大蒜切末。

8.9分