糟菜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个糟菜相关做法

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糟菜炒鞭笋

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,鞭笋,糟菜,食用油

步骤:
1、准备好需要的食材，事先把糟菜冲洗干净切段，入油锅中稍稍翻炒下。鞭笋提前解冻冲洗并沥干水分，切段备用。

2、开火，往锅里倒入适量的食用油。

7.8分
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经典菜回锅肉的贵州做法——【糟辣回锅肉】

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,蒜苗,八角,生抽

步骤:
1、五花肉洗净，蒜苗洗净切段、姜切片，八角洗净备用；

2、冷水锅，下五花肉、姜片和八角；

7.6分
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经典菜回锅肉的贵州做法——【糟辣回锅肉】

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,蒜苗,八角,生抽

步骤:
1、五花肉洗净，蒜苗洗净切段、姜切片，八角洗净备用；

2、冷水锅，下五花肉、姜片和八角；

7.6分
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经典菜回锅肉的贵州做法——【糟辣回锅肉】

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,蒜苗,八角,生抽

步骤:
1、五花肉洗净，蒜苗洗净切段、姜切片，八角洗净备用；

2、冷水锅，下五花肉、姜片和八角；

7.6分
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经典菜回锅肉的贵州做法——【糟辣回锅肉】

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,蒜苗,八角,生抽

步骤:
1、五花肉洗净，蒜苗洗净切段、姜切片，八角洗净备用；

2、冷水锅，下五花肉、姜片和八角；

7.6分
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糟菜炒毛笋

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:糟菜,毛笋,所以用了

步骤:
1、把笋去壳，切去头部比较老的部位，清洗干净，切片。另外准备闽清糟菜。

2、锅里水烧开，把切片的毛笋放进去焯一下，这样可以去麻。（此步骤不能省略，否则这个毛笋吃起来会麻嘴）

6.3分
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糟菜炒粉干

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:粉干,食用油,味精

步骤:
1、重点食材粉干和糟菜，我做了5个人的量，大家可根据自己的量来放

2、糟菜取出放好

6.2分
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糟菜炒蚕豆

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:蚕豆,糟菜,味精

步骤:
1、蚕豆剥去壳

2、糟菜洗净，切成小块

6.1分
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糟菜炒毛笋（福州特色菜）

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:毛笋,糟菜

步骤:
1、把笋去壳，切去头部比较老的部位，清洗干净，切片。另外准备闽清糟菜。

2、锅里水烧开，把切片的毛笋放进去焯一下，这样可以去麻。（此步骤不能省略，否则这个毛笋吃起来会麻嘴）

6.1分
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糟菜炒春笋

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:春笋,酸菜,大蒜,葱花

步骤:
1、山上刚挖的春笋。

2、春笋剥壳洗净，切片。

4.6分