简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:水磨年糕,卤牛肉,腊肠,杂菜,香菜,黑椒酱
1、 1. 准备好全部材料。我这个牛肉是提前做好的清炖牛肉；
2、做一锅清水，大火煮沸。年糕切小段后，下锅煮2~3分钟，至年糕变软变糯即可；
正宗
配方:牛肉,西兰花,杏鲍菇,莲藕,蒜末,清酒
1、牛肉中加入糖，清酒，酱油
2、再加入蒜末，胡椒粉
30分钟-1小时
配方:牛肉,西兰花,莲藕,杏鲍菇,酱油,清酒
1、牛肉中加入糖，清酒，酱油。
2、再加入蒜末，胡椒粉。
困难
配方:红薯粉,洋葱,牛肉,胡萝卜,海带,干香菇
1、温水泡粉丝，然后放锅里煮。
2、洋葱切块或者切丝
葱香
配方:胡萝卜,西兰花,熟牛肉,隔夜米饭,食用油
1、准备好所有材料，将胡萝卜，熟牛肉，西兰花，葱都切成小丁。
2、锅中加清水，加入少量食用油和盐，水开后将西兰花焯一下水，我用的是以前的图片，西兰花实际用量没有这么多
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:圣女果,红萝卜,生抽,调和油,八角,花椒
1、牛肉切成条，加入料酒、胡椒粉（1克）、生抽（6毫升）和盐（1克）打匀，再加入少许玉米淀粉打匀腌制。
2、葱头和青椒切成条。
配方:牛肉,米饭,胡萝卜,土豆,西兰花,酱油
1、牛肉逆着纹路切细丝
2、用少许酱油、料酒、淀粉、白糖、麻油拌匀腌制一会
2-3人份
10分钟以内
配方:牛肉片,豆芽,泡发香菇,青椒,水梨,洋葱
1、将水梨去皮，刮成细丝后切成蓉。
2、牛肉片加适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、生抽、糖稀、蛋清，抓拌均匀，静置20分钟。
配方:牛肉,蕃茄,粿条
1、 粿条加适量生抽拌匀。
2、 牛肉+糖+生抽+生粉+香芹粒+食用油+鸡粉拌匀腌制5-10
清淡
配方:乌冬面,嫩牛肉,胡萝卜,杏鲍菇,青椒,生抽
1、准备材料如图。
2、将各种配菜切丝，牛肉切丝加入适量淀粉和香油拌匀。
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