牛肉杂怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个牛肉杂相关做法

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【牛肉腊肠杂蔬炒年糕】荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:水磨年糕,卤牛肉,腊肠,杂菜,香菜,黑椒酱

步骤:
1、 1. 准备好全部材料。我这个牛肉是提前做好的清炖牛肉；

2、做一锅清水，大火煮沸。年糕切小段后，下锅煮2~3分钟，至年糕变软变糯即可；

9.8分
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杂蔬牛肉炒粉丝荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:红薯粉,洋葱,牛肉,胡萝卜,海带,干香菇

步骤:
1、温水泡粉丝，然后放锅里煮。

2、洋葱切块或者切丝

9.4分
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韩剧里的那道大菜——牛肉炒杂菜荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,西兰花,莲藕,杏鲍菇,酱油,清酒

步骤:
1、牛肉中加入糖，清酒，酱油。

2、再加入蒜末，胡椒粉。

9.4分
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牛肉炒杂菜荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,西兰花,杏鲍菇,莲藕,蒜末,清酒

步骤:
1、牛肉中加入糖，清酒，酱油

2、再加入蒜末，胡椒粉

9.4分
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牛肉杂蔬蛋炒饭荐

难度:
正宗

口味:
葱香

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,西兰花,熟牛肉,隔夜米饭,食用油

步骤:
1、准备好所有材料，将胡萝卜，熟牛肉，西兰花，葱都切成小丁。

2、锅中加清水，加入少量食用油和盐，水开后将西兰花焯一下水，我用的是以前的图片，西兰花实际用量没有这么多

9.3分
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韩式牛肉炒杂蔬荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:牛肉片,豆芽,泡发香菇,青椒,水梨,洋葱

步骤:
1、将水梨去皮，刮成细丝后切成蓉。

2、牛肉片加适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、生抽、糖稀、蛋清，抓拌均匀，静置20分钟。

8.8分
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杂蔬牛肉炒粿条荐

配方:牛肉,蕃茄,粿条

步骤:
1、粿条加适量生抽拌匀。

2、牛肉+糖+生抽+生粉+香芹粒+食用油+鸡粉拌匀腌制5-10

8.7分
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杂蔬牛肉炒乌冬面荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:乌冬面,嫩牛肉,胡萝卜,杏鲍菇,青椒,生抽

步骤:
1、准备材料如图。

2、将各种配菜切丝，牛肉切丝加入适量淀粉和香油拌匀。

8.5分
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牛肉粒杂蔬炒饭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:剩米饭,玉米油,青椒,胡萝卜,红椒,牛肉

步骤:
1、准备食材。

2、所有食材都切小丁。

8.1分
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铁板牛肉杂蔬

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛里脊,四季豆,秋葵,胡萝卜,玉米淀粉,白糖

步骤:
1、先来腌牛肉，将牛肉切小条，加一点料酒、烧肉腌料、蚝油、鲜味生抽、韩国辣酱、黑胡椒粉、孜然粉，盐抓捏一

2、各种蔬菜切好备用。

7.7分