正宗
泡椒味
炒
配方:牛肉,芹菜,泡椒,鸡精,生抽,生粉
1、准备所用材料配料。
2、芹菜切段备用。
配方:牛肉,芹菜,红辣椒,泡椒,生抽,生粉
1、成品图
2、牛肉切丝，沿着纹路横向切，切好后放入适量生粉，食用油，抓捏均匀，放一边腌制15分钟
家常
配方:牛肉,莴笋,泡椒,生抽,生粉,鸡粉
1、牛肉洗净切片。
2、莴笋去皮冼净切片，红椒切片备用。
配方:牛肉,泡椒,小苏打,泡椒水,姜段,胡椒粉
1、我用的是牛胸肉 泡椒是市场买的散装的
2、牛肉洗净后 横纹切丝
配方:牛肉,鲜红椒,料酒,花椒,酱油,白砂糖
1、提前十分钟将牛肉切丝，加料酒及淀粉抓匀待用。
2、锅内加油，可以多放点。
配方:牛里脊肉,泡辣椒,老抽,生抽,生粉,料酒
1、牛里脊切丝备用
2、泡辣椒8根切段，蒜瓣、生姜切片备用
配方:牛肉,泡椒,老抽,生粉,鸡粉,蒜头
1、牛肉洗净切片用腌料腌制半个钟。
2、姜、蒜头切片，葱白切段、红辣椒切角。
辣
10-30分钟
配方:泡椒,牛肉,青蒜,干红椒,小米椒,菜籽油
1、准备好所有食材，改好刀。
2、热锅放菜籽油，油热后，小火，放入干红椒煸香。
配方:牛里脊肉,鸡精,郫县豆瓣,洋葱丝,白糖,淀粉
1、牛肉备用
2、洗净切丝
简单
10分钟以内
配方:牛里脊,嫩竹笋,泡椒,食用油,料酒,淀粉
1、主料图：牛里脊、竹笋、泡椒、
2、牛肉斜纹切丝，竹笋切丝，姜、蒜切碎。
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