家常
咸香
炒
10-30分钟
配方:平菇,五花肉,油菜,姜末,生抽
1、五花肉切成片儿
2、油菜洗净切成小块
简单
咸鲜
配方:平菇,五花肉,韭菜,花生油,料酒
1、新鲜的平菇剪掉根部掰成单片
2、把大的单片用手撕成小块后冲洗干净
配方:平菇,猪瘦肉,尖椒,生抽,蚝油,白糖
1、准备好原材料。
2、平菇洗干净撕成条，猪肉切片，尖椒切丁。
配方:五花肉,小白菜,平菇,青红椒,生抽,姜片
1、如图吧把五花肉切片，青红椒切块，香葱切段，姜蒜切片备用
2、平菇摘小朵，洗干净，小白菜也是洗干净备用
配方:里脊肉,平菇,豆腐,黑木耳,淀粉,生抽
1、 热锅凉油， 将豆腐放入锅中煎， 同时加入少许盐；
2、 将豆腐煎至金黄后再翻一面继续煎至金黄；
配方:猪肉,平菇,生抽
1、 把平菇去蒂洗净。
2、 然后切抹刀片。
五香
配方:平菇,五香粉,酱油,蒜苗,蒜头,芹菜
1、平菇洗净撕片。双手轻轻握住把蘑菇里面的水挤出来。
2、肉切片，葱切花，姜蒜切片。
10分钟以内
配方:平菇,瘦肉,小葱,酱油
1、买来的平菇，撕成小片，洗净，浸泡热水。
2、热水稍凉后，捞出平菇，挤干水份。
爆炒
配方:平菇,猪里脊肉,胡椒粉,淀粉,鸡蛋清
1、用剪刀把平菇一部分根剪掉，然后用手撕成小块，加一点点盐放水里泡10分钟左右，这样可以去掉部分农药
2、用清水把菇冲洗两遍，挤干水分
配方:平菇,猪瘦肉,青蒜,干辣椒,大蒜
1、 平菇去根后掰开洗干净沥干
2、 把平菇撕小，用手捏一下，把水分挤出来。一定不要忘了哦！
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