正宗
辣
炒
配方:花椒粉,花椒粒,芹菜,白糖,鸡精,生抽
1、成品图。
2、鸡胗洗干净切片。
家常
10-30分钟
配方:蒜苔,鸡胗,料酒,孜然
1、在超市买到新鲜的鸡胗处理干净杂质洗净。
2、鸡胗切成1厘米薄片备用。
家,常
1,0,-,3,0,分,钟
1、在超市买到新鲜的鸡胗处理干净杂质洗净
2、鸡胗切成1厘米薄片备用
1人份
2小时以上
配方:鸡胗,青辣椒,小米椒,蒜头,蚝油,淀粉
1、准备好所有材料，淀粉和水最后才需要用到，把该切的切了
2、小米椒切段，大小随意 碎一点容易出辣味
辣,蒜香
配方:鸡胗,鸡精,花椒粒,葱姜蒜,辣椒,料酒
1、鸡胗在盐水里反复搓洗，洗到水清澈。
2、鸡胗对半切开。
困难
配方:鸡胗,柿子椒,小尖椒,蒜薹,小葱,料酒
1、洗净的鸡胗，准备好，
2、改刀成小块的鸡胗，备用，
麻辣
爆
10分钟以内
配方:鸡胗,小米椒,青椒,大蒜,生姜,洋葱
1、准备所有辅料，青红椒切圈，小米椒切碎，尖椒切块，洋葱切片，姜切片，大蒜压扁
2、鸡胗清洗干净，可以倒入一些醋揉搓，再用清水清洗几遍，控干水分，切片，加入胡椒粉、料酒和姜丝拌匀腌制二
配方:鸡胗,青辣椒,料酒,老抽,豉油鸡汁,花椒
1、 首先将鸡胗清洗干净。
2、 切成长细条，用清水浸泡备用。
配方:鸭胗,辣椒,鸡精,老抽,大蒜,料酒
1、食材准备好。
2、起一个锅，锅中烧水，将鸭胗倒下去煮五分钟。
配方:鸡胗,生抽,山茶油,大蒜,料酒,蚝油
1、准备材料
2、鸡胗洗净放盐抓一下，在洗掉
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