家常
炒
配方:牛肉,菜花,黄、红椒,料酒,盐、糖,黑胡椒粉
1、 切好菜花、红黄椒、冬菇,焯水过凉水,看颜色多漂亮。
2、 牛肉放酱油、蚝油、料酒、黑胡椒粉、花椒粉、十三香、嫩肉粉、
家常
辣
炒
10-30分钟
配方:牛肉,蒜苗,料酒,酱油,淀粉,辣椒
1、牛肉先切成片,再切成丝。
2、把牛肉放入碗里,倒入料酒、酱油和淀粉搅拌均匀后腌制五分钟。
家常
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:牛肉片,香蕉椒,青椒,灯笼椒,蒜米,精盐
1、昨天腌好的牛肉;
2、辣椒改刀去籽切片,起锅,锅热加油,放入姜丝,爆片刻,加入牛肉滑炒至熟生,出锅;
家常
炒
配方:牛肉,青椒,蒜末,白糖,酱油
1、 牛肉化冻,切片或者粒都可以 我刀功极差。。所以就切粒了。。
2、 牛肉放到碗里,加白糖和酱油,腌制10分钟
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