素斋怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共8个素斋相关做法

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罗汉上素斋荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:干香菇,云耳,银耳,竹荪,红辣椒,黄瓜

步骤:
1、准备干香菇，云耳，银耳，竹荪，红辣椒一个，黄瓜半根

2、将干香菇，云耳，银耳，竹荪放入清水中浸泡

9.7分
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家常养生素斋小炒

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:黑木耳,腐竹,胡萝卜,白萝卜,青椒,干红辣椒

步骤:
1、将腐竹和黑木耳充分泡发，然后将所有食材切好。白萝卜可以换成

2、将油烧热后放入姜末蒜末和干红辣椒炒出香味

8分
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炒素斋

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,粉丝,腐竹,云耳,冬菇,河兰豆

步骤:
1、香菇，腐竹，提前一天泡水。

2、河兰豆焯熟，胡萝卜切条

6.8分
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仙草阁私房菜（素食主义）--腊月二十四素斋黑椒杏鲍菇

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:杏鲍菇,柿子椒,白糖,黑胡椒汁

步骤:
1、杏鲍菇洗净，切滚刀块备用

2、柿子椒洗净切块备用

6.5分
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素斋炒粉丝

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:粉丝,葱花,腐竹,胡萝卜丝,云耳,大白菜

步骤:
1、腐竹提前一天用冷水加一点盐泡好，黄花菜，云耳，用冷水泡30分钟，粉丝也是用冷水泡20分钟，胡萝卜切丝

2、热锅，倒油，先放黄花菜下去炒，然后加入腐竹，云耳，胡萝卜丝，大白菜，河兰豆，把一半的南乳汁倒入把菜料

5.9分
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家常养生素斋小炒

难度:
简单

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,白萝卜,黑木耳,腐竹,青椒,香醋

步骤:
1、将腐竹和黑木耳充分泡发，然后将所有食材切好。白萝卜可以换成金针菇等，我是正好有一小半剩…

2、将油烧热后放入姜末蒜末和干红辣椒炒出香味

5.8分
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【素斋】清炒蚕豆

口味:
家常,清淡

烹饪方法:
炒

配方:小葱,味精,植物油

步骤:
1、蚕豆要现剥现炒，准备小葱。

2、适量的植物油五成热，倒入蚕豆翻炒几下，放盐加热水，加盖大火

5.4分
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【素斋】响油鳝丝

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:干香菇,大蒜,小葱,干淀粉,白胡椒粉,味精

步骤:
1、干香菇泡开，沿边剪成长条，再剪成5cm 左右的条

2、大蒜剁成末，小葱切成葱花

3.3分