鱼丁怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鱼丁相关做法

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三个步骤做出让人回味的经典黄瓜桶盘饰——泰酱鱼丁荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:龙俐鱼,青椒,红椒,黄瓜,料酒,生粉

步骤:
1、主材料备好。

2、泰式甜辣酱备好，龙俐鱼洗净切成鱼丁，放入姜碎粒、料酒1汤匙、生粉1/2汤匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙拌

9.7分
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三丁炒鸡腿#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜# 荐

口味:
酸,咸,甜

配方:鸡腿,土豆,杏鲍菇,胡萝卜,青红椒,花椒

步骤:
1、咱们先给鸡腿去骨，鸡腿最细的地方用趁手的剪刀或者小刀划一圈

2、在鸡皮最小的那一面，划一刀，彻底划开。

9.6分
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鱼香藕丁荐

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:木耳,生抽,香醋,风味豆豉,花椒面,淀粉

步骤:
1、木耳用温开水泡发。泡发后的木耳洗净切大块，藕去皮切丁。

2、准备好调料，葱姜蒜切末。

8.7分
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宫保鱼丁荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,干辣椒段,蒜苗叶,十三香,鸡粉,胡椒粉

步骤:
1、草鱼去内脏洗干净切小丁，用清水冲洗一下！加料酒，胡椒粉，盐，蛋清抓匀腌制十分钟

2、切好葱姜蒜干辣椒段，油炸花生米

8.5分
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清炒鱼丁荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,鱼身,鸡精,白醋,青红椒,白酒

步骤:
1、准备好材料。

2、鱼肉片去鱼皮，洗净。

8.5分
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皮蛋炒鱼丁荐

难度:
家常

口味:
怪味

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:皮蛋,鱼肉,红椒,鸡蛋清,淀粉,鸡精

步骤:
1、准备好食材。

2、鱼肉洗净切丁装入碗中。

8.2分
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鱼香黄瓜丁荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:黄瓜,辣豆瓣,香醋,生抽,姜末,大蒜

步骤:
1、葱姜切末备用，大蒜拍扁剁几下备用

2、黄瓜洗净去蒂切丁备用

8.1分
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黄金咖喱鱼丁蛋炒饭荐

难度:
家常

口味:
咖喱味

烹饪方法:
炒

配方:龙纹鲨,米饭,胡萝卜,青椒,咖喱粉,鸡精

步骤:
1、鱼丁加入鱼丁调料抓匀，腌制半小时使其去腥味

2、胡萝卜洗净去皮切丁

8.1分
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泰酱鱼丁

烹饪方法:
炒

配方:龙俐鱼,青椒,黄瓜,料酒,生粉,胡椒粉

步骤:
1、取中间相同长短粗细两段黄瓜，利用适当的工具把中间捣空(不要

2、用刀对称切出桶把，然后把多余的部分去掉。

8分
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香辣炒鱼丁

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,青尖椒,干辣椒,红花椒,鸡粉,胡椒粉

步骤:
1、草鱼肉洗净擦干水份，切成小块。

2、放入碗中，加生抽、几滴老抽、胡椒粉、生姜汁腌制15分钟。

8分