家常
咸香
炒
10-30分钟
配方:鸭腿,土豆,料酒,生抽,红烧汁,冰糖
1、土豆去皮洗净滚刀切块。
2、鸭腿洗净剁块。
咸鲜,家常,家常
配方:苦瓜,花椒,大料,八角,仔姜,小米辣
1、 先上成品图哦！
2、
简,单
家,常
1,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:魔芋,鸭子,料酒,泡椒,青椒,花椒
1、鸭子洗净加葱，姜，料酒，盐腌制10分钟。
2、泡椒切粒。
家常,咸鲜
配方:青萝卜,鸭血,料酒,生抽,耗油,干辣椒
1、 取出完整鸭血的方法～市售鸭血一盒，冲洗一下盒子，用刀后面的
2、 四个边都用刀划开了，轻松去掉塑料膜
咸鲜
2小时以上
配方:荔浦芋头,腊鸭,生抽,胡椒粉,八角,花雕酒
1、准备主料：荔浦芋头和腊鸭
2、腊鸭用水泡软后切成小块，继续泡几个小时，让盐分充分泡出来
配方:小水鸭,魔芋,生姜,豆瓣酱,料酒,白胡椒粉
1、 小水鸭洗净斩成块备用。忘了拍图，借用上次卤鸭时拍的特写图，
2、 指天椒切小段。
配方:鸭腿,冬瓜,白糖,干辣椒,花椒,姜片
1、 准备好原材料；
2、 将鸭腿放入冷水锅中， 加入两片姜和少量的料酒焯一下，
煮
配方:麻鸭,土豆,芋头,千张,泡辣椒,泡姜
1、 麻鸭治净，斩麻将大小的块
2、 清水下鸭块，加点料酒，盐，大火烧开煮三分钟
配方:鸭腿,啤酒,干辣椒,酱油,料酒,冰糖
1、 姜切片，葱切段，干辣椒切小段
2、 鸭腿切小块，凉水中加料酒，葱姜，花椒，焯水
简单
30分钟-1小时
配方:鸭腿,姜片,八角,桂皮,香叶,生抽
1、材料备好。鸭腿剔除多余脂肪
2、材料备好。鸭腿剔除多余脂肪
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