正宗
辣
炒
配方:干白辣椒,生抽,植物油,味精,淀粉,料酒
1、湖南人喜欢的白辣椒,干的。其实有一种不晒干的更好吃,叫扑白辣椒。
2、将白辣椒洗一洗,泡一两分钟。
10分钟以内
配方:白辣椒,五花肉,韭菜花,植物油,大蒜,生抽
1、下饭菜。
2、食材准备好。
配方:河蚌肉,青椒,青蒜,蒜头,老姜,干辣椒
1、 大姐在帮我剥河蚌肉!
2、 河蚌肉用醋和面粉各洗两次!
配方:田螺,白辣椒,蒜苗,红辣椒,大蒜
1、 买的已经处理好的田螺肉
2、 蒜苗洗净切碎,白辣椒、红辣椒、大蒜籽洗净切碎备用!
简单
10-30分钟
配方:牛肉丸,白辣椒干,蒜苗,红辣椒,蚝油,生抽
1、准备材料。
2、白辣椒切小段,牛肉丸对半切开,辣椒圈备用。
配方:腊肠,白辣椒,熏豆干,大蒜子,红辣椒,豆豉
1、腊肠切成小圈,放蒸锅蒸熟
2、蒸出的油滗出不用,用热水洗净腊肠
家常
配方:萝卜干,白辣椒,食用油,腊肠,酱油,豆豉
1、萝卜干泡发后洗干净,切成条。
2、切好葱、姜、蒜,还有白辣椒。
配方:牛肉,生抽,生粉,白辣椒,大蒜,料酒
1、牛肉洗净切薄块
2、加料酒、生抽、生粉、姜丝抓匀后腌制半小时
酸辣
配方:鸡胗,白辣椒,小米椒,泡椒,蒜苗,生抽
1、把食材先备好。
2、白辣椒洗干净用温水泡发10分钟左右后捞起切段备用。鸡肾切片。泡椒小米椒切碎,姜蒜切片。蒜苗切段
配方:新鲜瘦肉,青蒜叶,大蒜
1、称取50g干白辣椒,然后加入开水泡30分钟。
2、用生粉,料酒和老抽将切好的瘦肉腌制30分钟。在腌制的过程中,将泡好的白辣椒去蒂切成一厘米小段备用。青
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