家常
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:西红柿,熟牛肉,鸡蛋,香菜,面粉,姜蒜
1、姜蒜切片,西红柿洗净,如果时间允许开水烫一下西红柿去皮切块。其它食材如图准备,面糊刚刚沾筷子掉不下来
2、锅中热油爆香姜蒜片,煸炒西红柿至软烂出汤汁,这样汤更美味。
简单
酸,咸
炒
10分钟以内
配方:牛肉片,西红柿,香葱,姜汁,生粉,生抽
1、买回来的肥牛肉片(吃火锅用的牛肉片)。
2、将买回来的牛肉片解冻之后,一片片的放到一个大碗里。将酒,生抽,生粉,姜汁,少许鸡精放入装有牛肉的碗里
炒
配方:牛肉,牛蹄筋,白萝卜,胡萝卜,西红柿,豆腐
1、 牛肉,牛筋解冻后用开水烫一下,去除血水,切成块备用。西红柿
2、 葱姜蒜,干辣椒,炒香,倒入牛肉牛筋块,翻炒一会。
配方:牛肉,鸡精,胡椒粉,玉米淀粉
1、 将洗好的牛肉先切好,加入少许鸡精,生抽,香油,姜(姜切成细
2、 把洗好的西红柿切成块,蒜和葱切小粒备用。
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