鱼香怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鱼香相关做法

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鱼香炒薯仔面荐

难度:
正宗

口味:
鱼香

烹饪方法:
炒

配方:面粉,土豆,冬笋片,榨菜片,橄榄油,黄酒

步骤:
1、勾兑碗汁；碗中放白糖25克、香醋25克、黄酒10克、酱油15克、盐1克、味精2克、胡椒粉少许搅匀备用

2、把土豆凉水下锅煮熟。

9.7分
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面食制作“鱼香炒薯仔面” 荐

难度:
简单

口味:
鱼香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:土豆,面粉,红黄彩椒,冬笋片,榨菜片,洋葱片

步骤:
1、勾兑碗汁；碗中放白糖25克、香醋25克、黄酒10克、酱油15克、盐1克、味精2克、胡椒粉少许搅匀备用

2、把土豆凉水下锅煮熟。

9.7分
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鱼香炒白菜荐

难度:
正宗

口味:
鱼香

烹饪方法:
炒

配方:嫩白菜头,烹调油,干淀粉,大蒜末,泡椒酱,郫县辣酱

步骤:
1、把白菜帮坡刀片成片备用。

2、勾兑碗芡；碗中放入少许盐。

9.6分
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家常炒蔬菜“鱼香炒白菜” 荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:嫩白菜头,大蒜末,葱花,泡姜末,泡椒酱,郫县辣酱

步骤:
1、把白菜帮坡刀片成片备用。

2、勾兑碗芡；碗中放入少许盐。

9.6分
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鱼香炒肝儿荐

难度:
正宗

口味:
鱼香

烹饪方法:
炒

配方:猪肝,木耳,胡萝卜,黄瓜,葱姜,白酒

步骤:
1、猪肝放入清水中冲洗，拿出后，切成片状（要去掉猪肝上的筋膜）

2、将切好的肝放入清水中浸泡

9.4分
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辣椒酱炒干香毛花鱼荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:菜籽油,酱油,麻油

步骤:
1、一大勺菜籽油下锅，家里榨的，蔬菜放的少，肉类、干菜类，多放点才油润好吃。这一汪油也恰好留下了窗外树木

2、小鱼冷水浸泡半小时，沥干水。不然到锅里会炸。她清爽干净的样子，能干净身体里小小的骨头。

8.5分
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香椿炒春笋----金龙鱼香芝麻油体验报告荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:春笋尖,香椿,高汤

步骤:
1、新鲜的春笋

2、选春笋要选截面部分白嫩新鲜，节距离小的，这样的笋新鲜脆嫩。

8.3分
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鱼香茭白炒肉荐

难度:
正宗

口味:
鱼香

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,茭白,红萝卜,姜片,白糖,酱油

步骤:
1、茭白切成片，尽量小片

2、胡萝卜切丝备用

8.2分
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#春食野菜香#荠菜春笋炒目鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:荠菜,目鱼,竹笋,料酒,生抽,白糖

步骤:
1、准备的原料。

2、竹笋去壳切丝，在盐开水锅里焯烫十几秒。

8.2分
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香辣炒鱼丁

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,青尖椒,干辣椒,红花椒,鸡粉,胡椒粉

步骤:
1、草鱼肉洗净擦干水份，切成小块。

2、放入碗中，加生抽、几滴老抽、胡椒粉、生姜汁腌制15分钟。

8分