干牛肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个干牛肉相关做法

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干煸牛肉丝荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:牛里脊,蒜薹,红椒,黄椒,植物油,淀粉

步骤:
1、牛里脊准备好

2、切成细细的丝，注意不要顺着肉丝切，再放一小匙淀粉，一点点盐，少许料酒

9.4分
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美味儿小炒“干炒牛肉条” 荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
爆

准备时间:
10分钟以内

配方:瘦牛肉条,彩椒,鲜芦笋,冬笋条,花雕酒,鲜酱油

步骤:
1、往牛肉里放一点点苏打粉。

2、然后加少许水抓匀。

9.4分
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儿小炒干炒牛肉条荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鲜芦笋,瘦牛肉条,冬笋条,鲜酱油,黑胡椒碎,花雕酒

步骤:
1、往牛肉里放一点点苏打粉。

2、然后加少许水抓匀。

9.4分
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牛肉炒萝卜干荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:萝卜干,风干牛肉,玉米油,彩椒,料酒,鸡粉

步骤:
1、牛肉洗净，切块备用

2、萝卜干用清水，泡十多分钟

9.1分
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#菁选酱油试用之干煸鲍菇牛肉面荐

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,杏鲍菇,青椒,红椒,西芹,洋葱

步骤:
1、依然是菁选酱油出场。。喜欢使用酱油的亲不要错过哦

2、杏鲍菇去掉老根，切成三段。

8.9分
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干锅牛肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
爆炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,土豆,蒜头,芹菜,酱油,生姜

步骤:
1、配料切好，准备好。

2、增加新鲜红辣椒。

8.7分
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木耳豆腐干炒牛肉粒荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:木耳,牛肉粒,蒜头,料酒,食用油,生抽

步骤:
1、木耳用水泡开，洗净，沥干备用。（比较大片的木耳可以切小一点）

2、牛肉切粒，用盐，糖，料酒，淀粉，生抽和油腌制20分钟 Tips：放完所有用料才放油一起腌制，这样油可

8.6分
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牛肉什锦干锅荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,四季豆,茶树菇,土豆,青椒,豆腐干

步骤:
1、牛肉泡去血水，切成方块状；

2、冷水下锅，放姜片、料酒淖水；

8.4分
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干煸牛肉丝荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,芹菜,干辣椒,红花椒,鸡粉,生抽

步骤:
1、牛肉横着切成片再切成条状

2、放入碗中，加入适量胡椒粉、两勺生抽、一勺蚝油、一勺花生油抓匀腌制15分钟

8.3分
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干煸牛肉荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:花生油,牛肉,蒜苔

步骤:
1、牛肉切长条状。

2、配料切好待用，如图（干辣椒去籽，如果不怕辣的可以把籽留着）。

8.1分