正宗
爆炒
配方:胡萝卜,圆米粉,青椒,鸡精,老抽,生抽
1、1，锅里先烧水，滚了后把米粉放进煮熟。捞出冲凉水，沥干。加生抽，老抽，一点油。拌匀待用。
2、锅里先烧水，滚了后把米粉放进煮熟
家常
辣
炒
10-30分钟
配方:米粉肉,香干,红辣椒,植物油,生抽,味精
1、煎好的米粉肉
2、香干，辣椒
红油味
配方:香菇,姜丝,酸豆角,卤水,叉烧肉,干米粉
1、准备食材。豪华配置螺蛳粉必不可少，大包装大满足，所有主料，一包好欢螺就可以搞定，省时省事的同时味道也
2、锅中放入适量水，将干米粉放入干米粉煮10分钟左右，粉的软硬程度一定要适中，太过柔软的粉，经过翻炒过后
配方:米粉,香干,牛心菜,鸡精,生抽
1、材料：牛心菜、香干
2、米粉
配方:鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,香菇,肉丝,米粉干
1、蔬菜全部洗净切细丝
2、肉丝加料酒生姜蚝油腌制10分钟
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:豆干,油菜,尖椒,花生油,胡椒粉,紫皮葱头
1、米粉按卖家的方法处理，这是处理好的。
2、豆干洗净切丝，油菜洗净切丝，叶子和茎分开放。
1,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:米粉,火腿肠,香菇,胡萝卜,青菜,蒜苗
1、准备食材。
2、米粉用开水烫软。
清淡
配方:娃娃菜,香干,米粉,酱油,味精
1、食材：娃娃菜（已清洗切开）、香干、米粉。
2、将香干放在案板上切开，待用。
配方:熟米粉,小鱼干,贡丸鱼丸,调和油
1、小鱼干泡水、水留着备用
2、贡丸青椒切丝切丁
配方:鱿鱼干,米粉丝,虾干,生菜,鸡蛋,鸡精
1、粉丝用开水泡半个钟左右，制软，
2、食物准备好洗干净，虾干切去头和尾 ，鱿鱼干切条，葱切段，生菜切两段
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