熘肝尖怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个熘肝尖相关做法

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熘肝尖#家常菜# 荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肝,圆葱,青椒,胡萝卜,蚝油,料酒

步骤:
1、准备原材料猪肝买回来先用清水浸泡半小时去除血水后洗净沥干水份、圆葱、青椒、胡萝卜备用。

2、猪肝片成薄片不要片厚了影响口感。

9.7分
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熘肝尖荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肝,胡萝卜,青椒,料酒,胡椒粉,酱油

步骤:
1、猪肝切片加醋。

2、用手抓洗。

8.4分
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老爸的老北京厨房（大鱼大肉）--（腊月二十）熘肝尖荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肝,黄瓜,木耳,白糖,食盐,生抽

步骤:
1、黄瓜切片备用

2、木耳提前冷水泡发，备用；

8.3分
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熘肝尖

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肝,木耳,红彩椒,黄彩椒,胡椒粉,绍酒

步骤:
1、木耳用温水洗净，用清水浸泡。

2、猪肝顶刀切成薄片。

8分
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熘肝尖

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肝,莴笋,红辣椒,蚝油,淀粉,酱油

步骤:
1、将所有材料切成片准备好；

2、猪肝加入适量的盐、淀粉、料酒，搅拌均匀腌制一下；

7.8分
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熘肝尖

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肝,洋葱,青椒

步骤:
1、将猪肝切2个硬币厚。

2、依次加入加入水、盐、干淀粉、十三香、干面粉、再加入少许干淀粉白酒搅拌均匀。

7.7分
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熘肝尖

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肝,洋葱,胡萝卜,料酒,生抽

步骤:
1、猪肝用水浸泡1个小时换几次水，切片后再用流动水把血沫冲洗干净

2、放入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟

7.3分
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熘肝尖

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肝,青椒,胡萝卜,洋葱,水发木耳,色拉油

步骤:
1、选择新鲜的猪肝清水洗净。

2、切成片，用精盐3克胡椒粉1克腌制5分钟，加干淀粉适量，抓

6.8分
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黄瓜熘肝尖

口味:
家常,咸鲜

烹饪方法:
炒

配方:猪肝,黑木耳,黄瓜,小红椒,姜末,蒜末

步骤:
1、黑木耳泡发后切小片，猪肝切薄片，黄瓜纵切成两半，再切薄片

2、猪肝加一汤匙白醋加没过猪肝的清水泡十五分钟后冲干净血沫，如

6.8分
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熘肝尖

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肝,辣椒,圆葱,酱油,淀粉,豆瓣酱

步骤:
1、把猪肝切薄片放两勺淀粉抓匀备用。

2、配料切好备用。

5.6分