家常
爆炒
配方:活皮虾,葱根,大蒜,酱油,料酒,辣椒
1、虾洗净,蒜、姜切碎备用。
2、倒油7分熟把大蒜、姜、葱根段爆香。
简单
炒
配方:九层塔,沙虾,大蒜,酱油,陈醋
1、洗净虾和九层塔,没有九层塔的朋友可以用薄荷叶或葱代替哦
2、锅热后下油炒香大蒜,下虾翻炒至变色
配方:沙虾,蒜头,葱花,耗油,生粉
1、挑虾线:把虾切掉头,用牙签在虾背二三节的地方(约摸虾线以下)插入,然后挑起拉出一整天虾线。加盐生粉腌
2、蒜头切碎,炒锅加油,等油锅热后爆香蒜头,加虾进去炒。炒至虾变弯变红,加耗油撒点葱花再翻炒两下即可起锅
孕妇
配方:碱面,胡萝卜,沙虾,盐巴,花生油
1、香菇泡发一小时、沙虾剥壳、准备好所有材料洗净、切后备用
2、包菜、胡萝卜、香菇都切丝;碱面用温开水洗;沙虾洗净去头去壳挑虾肠(用牙签背上划一下挑出来)
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