酸
炒
配方:菠菜,花生米,大蒜,陈醋,生抽,辣酱
1、 食材
2、 料汁:准备一个小碗,加入陈醋
简单
酸,咸
2小时以上
配方:凤爪,陈醋,味极鲜,冰糖,进口柠檬,冰饮用水
1、主要材料:凤爪1㎏,陈醋1碗(约300克),生抽1碗(约250克),冰糖220g,柠檬1个,(大量饮
2、步骤:鸡脚剁指开两边,处理干净后沥水备用。
30分钟-1小时
配方:花生米,辣椒,洋葱,陈醋,生抽,蚝油
1、准备花生米。
2、锅中热油下入花生米,小火炒熟。
家常
配方:西芹,陈醋,蚝油,蒜头
1、芹菜逐条清洗干净。
2、用菜刀把芹菜斜刀切薄片。
配方:土豆,姜末,鸡汁,食用油,蒜末,老陈醋
1、土豆洗净去皮切成丝,用凉水冲洗两遍备用,姜,蒜切碎
2、炒锅放少许食用油,油热爆香姜,蒜末
酸甜
10分钟以内
配方:花生米,香芹,陈醋,白糖,食用油
1、食材备好
2、锅里倒一点油
辣
配方:包菜,陈醋,生抽,鸡粉,麻油,花生油
1、包菜洗净切厚块
2、干辣椒、蒜头、姜切碎,红、绿鲜椒切片待用
爆炒
配方:猪手,陈醋,生抽,片糖,淀粉,料酒
1、新鲜猪手一只,切成块状,洗净备用。
2、猪手用热水汆水3分钟,去除表面的油份。
配方:排骨,酱油,陈醋
1、排骨洗净沥干备用
2、起油锅,油的分量大约是锅底薄薄一层
配方:猪脚,陈醋,热水,生姜,蒜头,料酒
1、一只猪脚,洗干净,砍成一小块
2、冷水入锅,氽三分钟去油
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