大肚怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共5个大肚相关做法

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大肚子彩椒荐

难度:
正宗

人群:
宝宝

烹饪方法:
爆炒

配方:青豆,玉米粒,方腿,彩椒黄色,彩椒青色,鸡精

步骤:
1、玉米粒，青豆用热水冲一下，方腿，青椒切丁

2、锅预热爆炒，放入调料

8.4分
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炝炒牛大肚

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:牛大肚,长尖椒,鸡精,红泡椒,花椒

步骤:
1、牛大肚也叫金钱肚，卤菜店卖得很贵，菜市场买没卤的牛大肚大概就30一斤。家里有卤水，正好卤了。

2、绿色的是长尖椒，这种青椒与短尖椒相比，没有那么辛辣，炝炒也足够了。红椒是我买来泡在泡菜坛子里面的，也

6.9分
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大肚水饺

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,南瓜,面团,韭菜,木耳,虾皮

步骤:
1、鸡蛋两个，韭菜（自己种的哦，真正的无公害），发好的木耳，南瓜，含钙高的虾皮适量。

2、提前醒好的面团。

6.5分
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大肚香菇

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
爆炒

配方:胡萝卜,青豆,面包粉,培根,新鲜香菇,洋葱

步骤:
1、将新鲜香菇去梗，涂抹适量的橄榄油，放入摄氏200度的烤箱中烤5分钟

2、将培根切碎爆炒，再陆续加入洋葱末、蒜头沫、胡萝卜沫、青豆仁一起炒软

6.2分
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酥炒大肚鱼

难度:
家常

口味:
酥

烹饪方法:
炒

配方:大肚鱼,蒜头,麻辣花生,白胡椒粉

步骤:
1、大肚鱼洗净大火油炸

2、切蒜末葱末炒香

5.6分