家常
炒
配方:青椒,空心菜梗,豆豉,鸡精,菜油,大蒜子
1、准备所需食材
2、空心菜梗洗净切成碎一点的小段；青椒切圈、蒜子去皮切碎
配方:空心菜梗,黑豆豉,生抽,青红椒
1、将空心菜梗洗净备用。
2、空心菜梗切碎。蒜子切碎，青红椒切碎（如图）
辣
配方:干红辣椒,空心菜梗,豆豉,大蒜,味精,菜籽油
1、准备的空心菜。把叶子泽掉，留梗就可以。
2、将空心菜洗干净，再用自来水浸泡10分钟，控干水分，切成1.5厘米的段备用。
配方:空心菜,红干椒
1、红干椒的用量根据各人吃辣的程度，不能吃辣可以不放。
2、空心菜带叶掐成寸段；蒜用刀拍松后粗切；干红椒切段。
简单
配方:空心菜,肉馅,红辣椒,大蒜,生姜,鸡精
1、把空心菜洗净，切成三四厘米的段；红辣椒洗净切碎备用；生姜、大蒜去皮切碎备用
2、锅中放入适量油加热至5成，放入肉馅、葱姜末炒散至变色盛出备用
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