家常
炒
配方:鸡蛋,胡萝卜,馒头,卷心菜,蒜末,干辣椒
1、胡萝卜擦成丝，用油炒透，盛出备用。
2、卷心菜切细丝，用一点点油炒软，盛出备用。
配方:火腿,葱丝,生抽,食用油,卷心菜,馒头
1、把胡萝卜去皮洗净切丁，卷心菜切丁，火腿切丁，馒头切小块，鸡蛋碗里放少许盐打散
2、馒头放一大碗里，把蛋液倒入，拌均匀，使每块馒头都裹上蛋液
配方:鸡蛋,胡萝卜,西红柿,蒜米,碱水面,卷心菜
1、先单独将面煮个七八分熟，把卷心菜、胡萝卜切好洗净，番茄洗干净切好，蒜米拍好切碎
2、炒鸡蛋，炒好后盛出来
配方:胡萝卜,卷心菜,青椒,猪肉,大蒜,花椒粉
1、把胡萝卜，青椒，肉，卷心菜全部切丝，考验刀工的时候到了！
2、锅内放油，等油7分热时放入肉丝煸炒，熟后放少许盐和花椒粉，最后加少许酱油
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