简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:大米,青稞饭,风干肠,青椒,胡萝卜,食用油
1、风干肠切丁。
2、青稞饭是提前做好的。青稞不易烂,事先用高压锅压熟,分成若干小份冻在冰箱,随用随取。
简单
辣
炒
10分钟以内
配方:猪肉,青椒,红椒,姜片,蒜末,酱油
1、准备食材:猪肉洗净切小块,青红椒、蒜切小段,姜切成片
2、热锅中倒入姜、蒜,煸炒出香味
家常
炒
配方:梅花肉,红美人椒,小米辣,生抽,料酒
1、炒锅烧热,然后倒油,趁着热锅凉油,把切好的肉片倒入锅中翻炒。这样不容易粘锅。
2、炒到变色后,就把肉片盛出来。提前把肉片炒一下,可以把血水炒出来,肉片口感也会很嫩。记住,一定是肉片一
简单
辣
炒
10分钟以内
配方:里脊肉,沙茶酱,白糖,色拉油,葱花,淀粉水
1、猪肉切成均匀的薄片,洗掉血水沥干水分
2、锅中倒入少许油,舀入一大匙沙茶酱,开小火加热
家常
炒
配方:瘦肉,玉米粒,黄瓜,红萝卜,生抽,花生油
1、 肉加生抽,盐,生粉拌匀放着。(我提前弄好一个小时左右了。)
2、 热锅倒入油,下蒜糜,下肉。翻炒变色。加入一点料酒…
家常
炒
配方:五花肉,韩国泡菜,大蒜
1、五花肉切一口大小的片,半化冻时最好切(我就是从冰箱拿出放水冲了一小会直接切)
2、大蒜切末,如果买到的是整棵的泡菜,要切成小块,所以买时找切好的最省事啦~
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