简,单
咸,鲜
炒
1,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:年糕,肉丝,圆葱,香菜,沙茶酱,老抽
1、主要食材合影。 用的小牛肉,也可用猪肉,鸡肉。 不同品牌味道浓度不一,用量仅供参考,需酌情增减。 如
2、香菜切段,姜切条。 天冷我放的姜比较多,可酌情减少, 也可切成片吃的时候,便于挑出来。
配方:年糕,肉丝,圆葱,香菜,老抽,生抽
1、 主要食材合影。 用的小牛肉,也可用猪肉,鸡肉。 不同品牌味
2、 香菜切段,姜切条。 天冷我放的姜比较多,可酌情减少, 也可
简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:大米,青稞饭,风干肠,青椒,胡萝卜,食用油
1、风干肠切丁。
2、青稞饭是提前做好的。青稞不易烂,事先用高压锅压熟,分成若干小份冻在冰箱,随用随取。
咸
炒
配方:咖喱,牛腱子肉,土豆,胡萝卜,椰浆,生抽
1、 准备食材。
2、 酱牛肉,切小块。也可以根据个人喜欢切牛肉的大小块。(我用高
正宗
家常
炒
1人份
2小时以上
配方:牛肉,酱油,玉米淀粉,西兰花,大蒜,姜末
1、将牛肉切片,放在一个碗里,蒜切碎
2、加入酱油
正宗
甜
炒
配方:牛肉,甜椒,淀粉,酱油,生姜,豆瓣
1、甜椒切丝用盐先码住
2、牛肉,加入生抽,豆粉,胡椒,蛋清,一点点油,搅拌均匀
家常
炒
配方:荷兰豆,腊肉,蒜末,葱末,白砂糖,鸡精
1、 腊肉切片,蒸一下。我用的是煌上煌的腊肉,平时-7℃冰箱冷藏
2、 洗菜摘菜,把荷兰豆用流水清洗一下。两端摘掉,往茎的地方撕拉
简单
辣
炒
10分钟以内
配方:猪肉,青椒,红椒,姜片,蒜末,酱油
1、准备食材:猪肉洗净切小块,青红椒、蒜切小段,姜切成片
2、热锅中倒入姜、蒜,煸炒出香味