咸
煮
配方:粘米粉,菜花头干,笋尖,香干,色拉油,砂糖
1、 买回的菜花头干
2、 用热水泡软
家常
甜
炒
2小时以上
配方:糯米,红豆,白砂糖,椰蓉
1、准备材料
2、糯米与红豆提前浸泡3小时左右,最好能泡隔夜
配方:糯米粉,小麦面粉,前腿肉,酸菜,香菇,虾皮
1、 先把青叶煮熟捣碎备用
2、 糯米粉和小麦面粉搅拌均匀 加入捣碎的青叶一起揉成团不要粘
小炒
配方:新鮮艾草,糯米粉,粘米粉,糖粉,紅豆沙,冬筍
1、 挑揀艾草,去處雜草已經枯萎的葉片。水滾加食用鹼焯水,去掉苦涩味
2、 撈出焯水的艾草用冷水沖洗,放入攪拌機攪碎
儿童
爆炒
配方:鸡肉,糯米粉,葱段,酱油,炒花生米
1、把鸡洗干净,让卖鸡的大妈帮你剁好啊喵
2、葱和姜切好啊喵
咸甜
配方:剩糙米饭,胡萝卜,青笋,白蘑菇,鸡蛋,火腿
1、 备齐材料
2、 切丁
酱香
配方:菠菜,五花肉馅
1、 新鲜菠菜一捆洗净
2、 洗净去掉根部,锅中烧水,水热加入一匙油或盐(保留菠菜的营养
清炒
配方:糯米,鸡蛋,青豆,甜玉米,广式香肠,香菇
1、先将糯米提前一天浸发。直接上锅蒸熟备用。(不泡也行,就是蒸糯米的时候时间一定要有保证,糯米一定要蒸透
2、将广式香肠和香菇切小丁。青豆及甜玉米拨成颗粒,洗净蒸熟备用。
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