鸡清怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共9个鸡清相关做法

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清炒鸡片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,鸡胸肉,黄瓜,蛋清,淀粉

步骤:
1、鸡胸肉洗净，切薄片。

2、胡萝卜切菱形片。

9.1分
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清炒鸡纵菌

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡纵菌,青椒,清油

步骤:
1、将菌切成小丁备用。

2、蒜切瓣备用。

6.8分
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原味清炒鸡胗

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炒

配方:鸡胗,木耳,酱油

步骤:
1、G鸡胗洗净备用

2、切成薄片

6.4分
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清肺净血黑木耳丨黄花木耳炒鸡片

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡胸肉,干淀粉,姜丝,干木耳,干黄花,生抽

步骤:
1、干木耳和干黄花加水泡发，去掉老硬的根部，洗净泥沙，木耳分成小朵，黄花对半切开。

2、鸡胸肉洗净，切成片，加盐、干淀粉和油（10ml）抓拌均匀，腌制10分钟入味。

5.3分
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茭白笋抄清鸡

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:红萝卜,茭白笋,大蒜,香油,鸡粉

步骤:
1、先将肉片用热水烫至八分熟起锅备用(加点香油）

2、起油锅爆香大蒜后，下茭白笋及红萝卜丝抄，翻抄后加水闷一下。

4.5分
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茭白笋炒清鸡

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:香油,鸡粉

步骤:
1、先将肉片用热水烫至八分熟起锅备用(加点香油）

2、起油锅爆香大蒜后，下茭白笋及红萝卜丝炒，翻炒后加水闷一下。

4.4分
厨房青椒炒清鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:青椒,红萝卜,清鸡肉,胡椒粉,调味料,太白粉

步骤:
1、将肉片用胡椒粉及太白粉略腌十分钟备用。

2、将青椒洗净后，切丝。

2.6分
茭白笋抄清鸡

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:红萝卜,茭白笋,大蒜

步骤:
1、鸡肉先用鸡粉抓过后加太白粉腌一下，约十分钟后，取滚的热水烫至八分熟后取出待用(加点香油）

2、起油锅爆香大蒜后，下茭白笋及红萝卜丝抄，翻抄后加水闷一下。

1.8分
黄瓜炒清鸡

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:鸡胸肉,红萝卜,酱油,香油,胡椒粉,太白粉

步骤:
1、先将鸡肉（切片）洗好后用腌约十分钟后抓太白粉，然后将鸡肉片放入滚水中，烫约八分熟捞起过冷水备用，续原

2、起油锅，将切片红萝卜下锅略炒后，加入刚才烫过的小黄瓜，略炒约半分钟后，再加清鸡肉，炒约一至二分钟，加

1.7分