困难
炒
配方:核桃,鸡全翅,玉米,清酒,生抽,海鲜酱
1、鸡全翅洗净后把全翅切开。
2、核桃称重备用。
正宗
配方:胡萝卜,鸡胸肉,黄瓜,蛋清,淀粉
1、鸡胸肉洗净，切薄片。
2、胡萝卜切菱形片。
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:清远鸡,香菇,料酒,生粉,蒜头,食盐
1、清远鸡半只，去掉头、脖、爪。加入适量食盐、姜碎、料酒、生粉腌制十五至二十分钟。
2、腌好备用
配方:蒜苗,鸡肝,鸡心,鸡肠,鸡肫,鸡精
1、将一只鸡的鸡心、肝、肫、肠洗净后，将鸡心、肝、肫切片，鸡肠切2cm左右的小段。
2、加工好的鸡杂中，加入姜汁、料酒、细盐、胡椒粉浆制片刻，使其除腥入味。
家常
配方:香芹鸡蛋
1、用料，香芹洗净择去叶子。鸡蛋打入碗里。
2、香芹切三厘米的段。
10分钟以内
配方:夜兰花,鸡蛋
1、材料图，夜兰花洗净沥干水份备用。
2、鸡蛋加入一点点的盐打散。
配方:红椒,丝瓜,青椒,鸡蛋
1、丝瓜切条，葱切葱花，青，红椒切好备用，
2、两个鸡蛋打入碗里，打散备用，
辣
烧
30分钟-1小时
配方:土公鸡,冰糖,黄酒,生抽,小干椒
1、蒜瓣拍散，备用
2、备料：生抽、油、黄酒、盐、冰糖水
配方:莴笋,鸡蛋,木耳,花椒,蚝油,生抽
1、锅内少许橄榄油，放入打好的两个鸡蛋
2、木耳开水焯一下
配方:鸡中翅,胡萝卜,料酒,生抽
1、葱切段,姜切片
2、胡萝卜用模具按压出花形
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