困难
炒
配方:瘦肉,老抽,大豆油,味精,料酒,蒜瓣
1、准备嫩竹叶菜一把，把叶子去除.留杆，叶也可炒菜用
2、然后把菜杆用手撕成两寸长的段，再撕成片状
简单
咸香
10分钟以内
配方:大蒜叶,猪肉,酱油,鸡精,白糖,胡椒粉
1、猪瘦肉切片放入酱油抓匀。
2、放入一勺食用油抓匀腌制十分钟。
清淡
配方:莴笋叶,面条,里脊肉,料酒,生抽,鸡精
1、材料：莴笋叶
2、面条
配方:冷水,黑木耳,胡萝卜,香菜
1、 面粉加开水后用筷子搅拌，再倒入冷水，揉成一个柔軟的面团。静
2、 分成20个约20克的小面团
咸鲜
10-30分钟
配方:肉丝,花菜,莴笋叶,料酒,生抽,味精
1、食材：肉丝、花菜（已清洗）、莴笋叶（已洗净）
2、将已洗净的莴笋叶放在案板上切开，待用。
配方:蒜叶,猪瘦肉,淀粉,酱油,味极鲜,干辣椒
1、猪瘦肉洗净切片。
2、放入酱油、味极鲜和淀粉抓匀。
家常
配方:牛肉丝,洋葱,胡萝卜,料酒,淀粉
1、准备好原材料；
2、牛肉丝中加入适量的盐、淀粉和料酒拌均匀腌制一下；
正宗
配方:猪肉,莴苣叶,鸡精,料酒,生姜
1、准备好1把莴苣叶和一块猪肉
2、把莴苣叶洗干净后切碎
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:里脊肉,刺五加,料酒,生抽,淀粉
1、里脊肉解冻，洗净然后切条，可以切丝，随个人喜好吧。
2、切好的里脊肉加入料酒、生抽和少许淀粉腌制10分钟左右，腌制后再炒肉质鲜嫩。
配方:腊肉,鸡胸肉,藠头叶,冬笋,豆腐干,酱油
1、主要材料图。
2、清水焯笋片。
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