肝片怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共8个肝片相关做法

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蒜片炒肝荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:猪肝,淀粉,味精,料酒,老抽,水淀粉

步骤:
1、新买的肝用水泡一下血水

2、减掉白色的

9.2分
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双葱溜肝片荐

烹饪方法:
炒

配方:猪肝,洋葱,京葱,胡萝卜,料酒,胡椒粉

步骤:
1、准备好所有材料，京葱切片，洋葱、红萝卜切小片备用。

2、猪肝泡水30分钟后切0.3cm的片，

8.6分
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美好香辣酱，十大创意菜品之大碗肝片

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:泡椒,莴笋,青笋头,芹菜,猪肝,餐餐香

步骤:
1、要准备些神马原料呢？泡椒、莴笋、青笋头、芹菜、猪肝and餐餐香。然后，我第一次了解到，青笋跟莴笋不是

2、肝片也是要上料腌一下滴，来一点生粉和盐。这样肝片会比较入味，而且嫩度刚刚好哟！

7.9分
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简单美味家常菜---熘肝片

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肝,红辣椒,红萝卜,水发木耳,鸡精,老抽

步骤:
1、准备好食材.

2、猪肝洗净切片,红萝卜、红辣椒洗净切菱形,姜切丝蒜切片,木耳泡发洗净撕小片,葱切长段待用.

7.8分
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酱炒肝片

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:尖椒,猪肝,大葱,老抽,耗油,芡粉

步骤:
1、准备好调料。

2、准备好菜。

7.3分
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五彩滑肝片

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:猪肝,鸡精,食用油,酱油,黄椒,红椒

步骤:
1、猪肝切片，用料酒、芡粉、姜末、酱油、豆瓣酱抓匀，腌制几分钟

2、冷锅热油，下姜蒜片、花椒、干辣椒段炒香

6.7分
南瓜枸杞炒肝片

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:嫩南瓜,猪肝,枸杞,料酒,生抽,淀粉

步骤:
1、猪肝清洗干净切片，用一勺料酒、生抽腌一会，用淀粉挂糊

2、嫩南瓜切片，用开水焯一下

3分
甜椒炒肝片

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炒

配方:猪肝,甜椒,豆瓣,花椒粉,白糖,淀粉

步骤:
1、甜椒洗净去籽切丝，猪肝浸泡出血洗净切片入淀粉、花椒粉、盐腌制待用

2、锅入油大火烧热，入红椒略炒入少许豆瓣继续翻炒至油红

1.9分