菜谱网 杂碎 炒法
3杂碎相关做法
烹饪方法
  • 羊杂碎炒土豆条
    7图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:土豆,羊杂碎,鸡精,耗油,味精,酱油

    步骤:

    1、羊杂碎过冷水焯

    2、土豆切条过油

  • 炒海鲜杂碎
    6图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:鸡蛋,扇贝肉,木耳,海虹肉,鸡精,生抽

    步骤:

    1、各种食材切丁备用。

    2、锅中放油把鸡蛋炒匀。

  • 豆角粒炒肉丁杂碎
    4图片
    难度:

    简单

    烹饪方法:

    配方:面粉,鱼露,甘笋,豆角,西芹,生抽

    步骤:

    1、猪肉切丁, 用腌料拌匀腌 10 分钟。将豆角和所有蔬菜切粒备用。

    2、锅烧红, 下少许橄榄油, 猪肉下锅摊开, 煎香焦了一面后才反转另一面, 在煎肉时不要翻炒,直至全部煎

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