共10个爱菜相关做法
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10图片难度:简单
口味:咸甜
烹饪方法:炒
准备时间:10-30分钟
配方:番茄,鸭蛋,香葱碎,黄酒,白糖,色拉油
步骤:1、番茄2个、鸭蛋2个。
2、蛋打散，加1小勺黄酒去腥、1小勺盐、两小勺清水搅拌均匀。番茄切小块。
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9图片难度:正宗
口味:辣
烹饪方法:炒
准备时间:10分钟以内
配方:鲜鸭肠,香芹,姜蒜,小米辣,味精,蒸鱼豉油
步骤:1、鲜鸭肠清洗干净，剪开，用刀刃将肠壁内侧油脂杂物刮干净
2、用面粉、白醋、少许水抓洗鸭肠，再用流水将赃物油脂清洗干净
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9图片难度:正宗
口味:酸辣
烹饪方法:炒
准备时间:10分钟以内
配方:土豆,泡姜,泡蒜,泡椒,泡菜水,白醋
步骤:1、土豆刨皮，切薄片，再切细丝，切好的土豆丝用清水浸泡漂洗干净表面淀粉待用
2、青红二荆条切长段，平剖开，去籽及筋，切细丝，浸泡在清水中
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8图片口味:家常,清淡,原味
配方:豌豆苗,菜籽油,热水,生抽酱油,白砂糖,干贝素
步骤:1、 豌豆苗，选非常嫩的、新鲜的。冲洗3次，洗净，沥干。
2、 坐锅，热油，大火，约6成油温，倒入豌豆苗。大货快炒。
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7图片口味:清淡,家常
人群:宝宝
烹饪方法:炒
配方:苦瓜,鸡蛋,凉开水,食用油
步骤:1、 苦瓜洗净，切成薄片，加2g盐腌15分钟，沥出水分。
2、 准备好鸡蛋，加入盐1g与鸡蛋等量的凉开水，顺时针将其打散拌
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8图片难度:家常
烹饪方法:炒
配方:莲藕,肥叉烧,姜片葱段
步骤:1、莲藕洗净，藕节打竖，环绕边缘将藕切成片再加工成细条。这样的切法可以确保藕条不碎。
2、叉烧切成和藕条一般大小的细条。
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